中华茶史

狗牯脑茶2013-08-15
狗牯脑茶 - 茶叶简介中文名称：狗牯脑茶又名：狗牯脑石山茶玉山茶产地：江西遂川汤湖乡的狗牯脑山狗牯脑茶类别：绿茶遂川狗牯脑茶狗牯脑茶又名狗牯脑石山茶，也曾一度称其为玉山茶，产于江西遂川汤湖乡的狗牯脑山......
云南红碎茶2013-08-15
云南红碎茶 - 历史背景云南红碎茶红茶起源于19世纪80年代，我国生产的工夫红茶在国际市场上曾占统治地位。19世纪我国的红茶制法传到印度和斯里兰卡等国，它们仿效中国红茶的制法又逐渐发展成为将叶片切碎......
绿春玛玉茶2013-08-15
绿春玛玉茶 - 特产介绍绿春玛玉茶——种植绿春特产玛玉茶是云南名茶之一，素有“西南龙井”之美誉，深受人们的喜爱。　　玛玉茶因产于绿春县骑马坝乡哈尼山寨玛玉村而得名。该村地处红河州境内省级亚热带......
斜背茶2013-08-10
斜背茶 - 茶叶特点优质的斜背茶，以其条索灰绿带黄、汤色黄绿、叶底嫩黄绿亮之“三著黄绿”而别具一格。尤以其香气清高而稍带艾香、滋味浓厚回甘犹如新鲜橄榄、生津持久而耐人寻味。斜背茶 - 生态......
白玉仙茶2013-08-10
白玉仙茶 - 历史渊源白玉仙茶据《景宁县志》记载：唐大中年间（847～859年），景宁已种植茶树。咸通二年（861年），惠明和尚建寺于南泉山（今鹤溪镇惠明寺村，寺因僧名，村以寺名），并在寺周围栽植茶树。此处所产茶叶品质优异，亦......
碣滩茶2013-08-10
碣滩茶 - 简介碣滩茶高档碣滩茶的品质，外形条索细紧，圆曲，色泽绿润，匀净多亮；香气嫩香、持久；汤色绿亮明净，滋味醇爽、回甘，叶底嫩绿、整齐、明亮。碣滩茶多次被评为湖南省优质名茶，1985年被列为农牧渔业部优质......
私茶法2013-08-10
私茶法 - 宋代私茶法宋代私茶法复杂多变。一、北宋中前期的私茶法归结为三类，即交引法（榷货务山场制）、贴射法、嘉佑通商法。以上只是对东南茶法而言，四川茶法初不禁榷，故无私茶法，熙宁七年始行禁......
斗茶2013-08-10
斗茶 - 简介斗茶斗茶是古时有钱有闲文化的一种“雅玩”。斗茶，即比赛茶的好坏之意，是惠州传统民间风俗之一。斗茶，又叫“斗茗”、“茗战”；斗茶始于唐朝，始创于的广东惠州，又一说为以贡茶闻名于世福建建州茶......
银针茶2013-08-10
银针茶 - 简介银针茶茶色清透在中国出口的名茶中，有一种特别珍贵、享有国际声誉的品种——银针茶。这种茶洁白如银，形似花针，泡入杯中，枚枚倒立，玲珑剔透。稍稍喝上一口，便满嘴生香，沁人心脾，余味无穷。这茶不......
周打铁茶2013-08-10
周打铁茶 - 品质特征周打铁茶周打铁茶产于江西丰城荣塘乡，品质优异，外形条索紧结，稍弯曲，色泽油润；香气纯正、持久；汤色黄绿明亮，滋味醇和，饮后清凉爽口，叶底嫩绿。它以一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶为原料，采用......
熊猫茶2013-08-10
熊猫茶 - 简介熊猫茶2011年，四川大学一位老师突发奇想要用熊猫粪便培育茶叶，自称能抗癌。安琰石认为：熊猫茶的创意史无前例，物以稀为贵，它将是世界上最昂贵的名茶。熊猫是国宝，用熊猫的粪便培育出来的茶叶就......
茶忌2013-08-10
茶忌 - 茶忌茶忌 - １、新茶忌急饮人们都有喜欢购买饮用新茶的习惯。新茶上市的时候是茶场和茶商们忙碌、进账的好时光。但是有人研究告诫人们，新茶不要饮用的过多过急。原因有二：第一：新茶的茶......
樟茶鸭子2013-08-10
樟茶鸭子 - 小吃概述樟茶鸭子成都市有一家专业腌卤鸭店名叫耗子洞张鸭子，它的声名说小点，四十年前就响了半个四川。该店制作樟茶鸭子选细嫩仔鸭，用樟树叶和茉莉花茶末燃烧时产生的樟茶烟味熏制，并经过腌、......
湖北老青茶2013-08-10
湖北老青茶 - 基本概况湖北老青茶青砖茶，又称“川字茶”，是以湖北老青茶为原料压制而成。品质湖北老青茶的品质一般分为三个等级，以鲜叶采割时茎梗为主，基部稍带些红梗和百梗，成茶条索较紧，色泽乌绿；二级茶也......
茶俗2013-08-10
茶俗 - 简单解释茶俗是我国民间风俗的一种，它是中华民族传统文化的积淀，也是人们心态的折射，它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中，并且在传统的基础上不断演变，成为人们文化生活的一部分，它内容丰富，各呈风......
香莲茶2013-08-10
香莲茶 - 基本概况香莲茶为香水莲花经过精心制作，九品香水莲花可做为花卉用于插花，也可直接食用或烹饪成菜肴和制作茶叶。原产地为中国台湾省，属于性温成分不含咖啡因、单柠酸、无刺激性、绝对保证无农药......
广东红碎茶2013-08-10
广东红碎茶 - 茶叶简介广东红碎茶产区气候温暖，雨量充沛，空气湿度大，夏无酷暑，冬无严寒，无霜期长；丘陵山区土壤深厚，地质疏松，含有丰富的有机质和各种微量元素，最适宜不耐寒的大叶型茶树生长。故当地栽培品种为......
茶埠镇2013-08-10
茶埠镇 - 区划沿革茶埠镇茶埠镇因其地在宋代设立茶马司，开设茶集商埠，办理以茶易马之事而得名。现辖湾山、的西、西京、将台、树扎、山那、哈扎、石咀、甫里、茶埠、阳坡、岳家湾、大楞、沟门、高岸、炭......
藏茶2013-08-08
藏茶 - 简介中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，从古到今，按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶......
周打铁茶2013-08-08
周打铁茶 - 品质特征周打铁茶周打铁茶产于江西丰城荣塘乡，品质优异，外形条索紧结，稍弯曲，色泽油润；香气纯正、持久；汤色黄绿明亮，滋味醇和，饮后清凉爽口，叶底嫩绿。它以一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶为原料，采用......
熊猫茶2013-08-08
熊猫茶 - 简介熊猫茶2011年，四川大学一位老师突发奇想要用熊猫粪便培育茶叶，自称能抗癌。安琰石认为：熊猫茶的创意史无前例，物以稀为贵，它将是世界上最昂贵的名茶。熊猫是国宝，用熊猫的粪便培育出来的茶叶就......
茶忌2013-08-08
茶忌 - 茶忌茶忌 - １、新茶忌急饮人们都有喜欢购买饮用新茶的习惯。新茶上市的时候是茶场和茶商们忙碌、进账的好时光。但是有人研究告诫人们，新茶不要饮用的过多过急。原因有二：第一：新茶的茶......
樟茶鸭子2013-08-08
樟茶鸭子 - 小吃概述樟茶鸭子成都市有一家专业腌卤鸭店名叫耗子洞张鸭子，它的声名说小点，四十年前就响了半个四川。该店制作樟茶鸭子选细嫩仔鸭，用樟树叶和茉莉花茶末燃烧时产生的樟茶烟味熏制，并经过腌、......
湖北老青茶2013-08-08
湖北老青茶 - 基本概况湖北老青茶青砖茶，又称“川字茶”，是以湖北老青茶为原料压制而成。品质湖北老青茶的品质一般分为三个等级，以鲜叶采割时茎梗为主，基部稍带些红梗和百梗，成茶条索较紧，色泽乌绿；二级茶也......
茶染2013-08-08
茶染 - 名称茶染茶染是植物染色工艺中的一种。使用中国传统的茶叶作为染料，对纺织品、服装、家纺、服饰品进行染色的艺术。茶染 - 简介由于取材便利，操作简单，适合大多数爱好者做DIY，也是天......