回味千年海南茶

五指山市水满乡方响村旁边的茶山。 张兆域 摄

文特约撰稿 龚梓

编者按

清明前后，正是采茶、制茶的极佳时节。海南岛的茶叶往往捷足先登，先于国内其他地区进入市场。海南茶历来享有盛名，并有着鲜为人知的“身世”。

“谁识炎州一种茶，天教灵产闼烟霞。”这里的“炎州”指的就是海南。

海南产茶历史悠久。汉末三国时期(220-280)的《吴普本草》引用《桐君录》“南方有瓜芦木亦似茗，至苦涩，取为后茶饮，亦可通夜不眠”的记载，据《海南茶事》作者陈德新先生考证，书中提到的南方，指的正是海南，“瓜芦木”即海南大叶种茶树。

今天，让我们打开海南茶叶“图谱”，认识海南茶的魅力，走进海南茶人的世界。

很多人也许想不到，在漫长的中华茶史长河中，海南岛的茶叶已经走过一千多年的时光，并且与岛内外的历史文化名人结缘，被先贤们所享用，为乡贤们所称颂。

海南茶语

谁识炎州一种茶?

公元848年，唐名相李德裕贬崖州司户参军，连续贬谪，使61岁高龄的他身心倍受打击，体弱多病。《崖州志》记载：“天地穷人，物情所弃。亦无音书，无复书问。阁老(李德裕)智仁念旧，再降专人，兼赐衣服器物，茶药至多。”

西南农业大学特聘副研究员、云南农业大学客座教授、海南省茶叶学会(海南省茶叶协会)荣誉副会长兼秘书长陈德新在《海南茶事》一书中推断，这里写到的“茶药”正是海南岛先民常用的代药防病治病的野茶，因为此时的李德裕身居崖州，交通闭塞，能获得的保障极其有限，与长安生活不能相比，然而来自海南岛中部山地的野生茶能缓解他的病痛。

茶圣唐代陆羽称：“野者上，园者次。”经现代科学检测分析，海南野生茶内含物质茶多酚含量高达35～42%，氨基酸含量4%，茶叶含钴为0.5mg /kg，茶叶含钼0.09 mg /kg，保健作用明显。