茶叶养生经历了药用、食用、饮用三个阶段。由药用到食用,后又发展成为最普通的饮料,说明人们对茶叶的需求更加迫切。
一开始,由于偶尔需要,茶叶作为茶叶解毒和祭祀的用品,然后,人们认识到茶叶的药用,茶叶作为药物开始使用,但是,人们仍感到不足,就发展到茶叶的食用阶段。这样,茶叶就满足了人们的定时需要。一日三餐也好,两餐也好,总是每天都要吃饭,吃饭就可食用到茶叶。
随着茶叶作用的不断扩大,这种定时需要也难以满足人们的需求。于是,茶叶就发展成了普通的饮料。
作者:于观亭
本文:茶叶养生史话之茶叶历史悠久
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