春天气温渐升,人若调适不当、休息不好、压力过大等,很容易上火。而此时,正是路旁、山坡上、草地上白茅根生长旺盛之季。中医认为,白茅根性甘寒,入肺胃二经,有清火生津、凉血止血等功效。现推荐几则白茅根的茶饮:
茅根银花茶取鲜白茅根40克,金银花20克。在锅内加水1000毫升,放入两药煮沸,去渣,再加冰糖20克,调味即成。每日1剂,频饮。可清热解毒、清咽利喉,对病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等有良效。
茅根丹皮茶取鲜白茅根30克,丹皮10克,防风10克,放入锅中,加水500毫升,煮沸,去渣即成。每日1剂,分两次于早、晚餐前饮用。可清热凉血,增强机体抗病能力,预防感冒。
茅根藕节茶取鲜白茅根30克,藕节15克,放入锅内,加水500毫升,煎沸后,去渣,代茶常饮。有清热凉血止血的功效,可预防和治疗因上火所致的鼻出血。
茅根荸荠茶将荸荠50克洗净、去皮、切碎,取鲜白茅根50克,一同放入500毫升开水中,煮20分钟,去渣,加白砂糖适量即成。每日1剂,分两次饮用。可清热化痰、生津止渴、利尿,对上火引起的头晕、咳嗽、口渴、尿黄有良效。
茅根甘蔗胡萝卜茶取鲜白茅根50克,甘蔗500克(切段),胡萝卜1根(去皮,切小块)。将1000毫升水煮沸后,放入上述3种材料,大火再煮20分钟,转小火煲1小时,去渣,即可饮用。每次饮200毫升,每日饮3次。可清热解毒、生津止渴、泻火润肺。
需要注意的是,白茅根虽可“灭火”,但其性寒伤阳气,不宜长期、大量服用。
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