用什么装酒长期保存

　　相信很多的朋友们都喜欢，喝一些白酒吧，但是对于喝不完的白酒如何储存，就比较的难了，还有一些大家喝到一款比较品质好的酒想要分享给朋友，就需要一定时间的保存等朋友来了让他喝。大家知道什么样的容器来装酒可以长时间保存吗？下面小编就来为大家介绍一下吧。

 
　　常见的存酒容器有哪些？

　　常见的存酒容器有陶缸、瓷缸、酒海、玻璃坛、不锈钢、塑料桶……

　　建议用陶缸、酒海、瓷缸、玻璃坛存酒（从最佳依次排序），不锈钢储酒罐可用来临时存酒，但胶质、塑料桶、铁制、铝制容器等肯定是不能用来存酒的。

　　陶坛一般采用黏土烧结而成，坛的内部和外部都要涂上一层釉质。在制作过程中形成了许多大小不一的孔隙，使陶坛、陶缸具有氧化作用和吸附作用。

　　白酒存放需要注意这些事项
　　一、放在干燥处
　　白酒酒窖干燥效果要到位，不得太过于潮湿。储存在阴凉之处的时候，都会发生些潮湿感的存在。对于白酒来说，阴凉处是储存白酒的好地方，但是潮湿却一定要减少，亦或者是避免，干燥之地才是完好浓和白酒成分的主要环境，如果有着潮湿的效果，必然会造成白酒质量的问题。所以，我们在进行储存白酒的时候，一定要注意环境的超适度，最好选择干燥之地，干燥要到位，潮湿要避免，以此来保证白酒的浓郁香味。

　　二、选择好的容器
　　建议收藏由高密度材质酒瓶灌装的、瓶口精确度高、密封好的白酒产品。简单来说，玻璃瓶好于瓷瓶，瓷瓶好于陶瓶，陶瓶好于紫砂瓶，不锈钢瓶最好。其他材质如竹筒、木、皮囊、塑料等器皿盛装的酒仍以短期收藏为佳。

　　三、温度过高会引起“跑”酒
　　白酒一般是没有保质期的，但是这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱。低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易出现酯类物质水解并导致口味寡淡，失去白酒固有的特性。夏季温度过高，酒的菌群活动加速起变化，就很容易“跑”酒。白酒的储存温度好不要超过30°，在恒温的状态下保存是好的。

　　四、避免阳光直射
　　白酒的存放也同葡萄酒一样，需要避免阳光直射，故应存储在阴凉处，具备窖藏能力的最好把酒窖设计在地下。强烈的阳光照射，紫外光线会杀死酒中的活性成分，令其不能继续发酵。阳光直射产生的高温，还会破坏酒瓶里面的酒分子，加剧白酒的化学反应，甚至出现变质、变味等现象。

　　五、直立存放
　　我们会看到很多红酒都是平躺存放的，那是因为红酒是用软木塞封口的，如果直立就会漏进空气，导致氧化变质。而白酒却刚好相反，白酒的正确方法是直立存放，这样就不容易变质。

　　大家看了小编的介绍应该是有一些作用的吧，常见的保存酒的容器，小编都做了介绍，大家要是需要保存酒一定要记得用这些容器。