起泡酒和什么一起喝好

　　着市场的发展，很多的酒产品都非常得受欢迎，比如说一些起泡酒就受到了一些年轻朋友们的喜欢。一些年轻朋友们会把起泡酒和一些饮品搭配起来喝，也有一些朋友们非常喜欢用它和一些食物进行搭配，下面小编就来详细的为大家介绍一下，这款酒与什么搭配在一起比较好，喜欢喝起泡酒的朋友们一起来了解一下吧。

　　白起泡酒适合搭配奶酪、海鲜或者海鲜制品；调配型起泡酒适合搭配辣熏肉、辣味烤火鸡、沙拉，北美经典菜肴；白中黑起泡酒适合搭配辛辣牛肉、姜汁亚洲菜以及印度咖喱等。桃红起泡酒适合搭配墨西哥菜、三文鱼鱼子酱等.
　　一、 加冰
　　最简单的饮用方法就是在起泡酒里直接加入冰块，或者在和之前冰镇一下。如果你选择冰镇起泡酒的话，这里也有两种方法：一是可以直接放入冰箱中冰镇，二是可以用冰桶进行冰镇。

　　冰一下的起泡酒，最佳饮用温度为6℃—8℃。最佳饮用时间为开启后半个小时。如果不是为了制造气氛，开瓶前最好不要摇晃酒瓶。这里有一点值得注意，开酒时瓶口不要对着人，以免气体膨胀，瓶塞容易喷出，可能会伤到人。

　　二、 佐餐
　　按不用类型的起泡酒，可以搭配不同的菜肴。
　　1. 白起泡酒
　　白起泡酒相对来说味道稍微淡一些的果香，比较温润，适合搭配的食物有：各类海鲜，或是各类面食/糕点。

　　2. 桃红起泡酒
　　其实，桃红起泡酒属于调配起泡酒，但是由于它的酒液呈现漂亮的粉色，所以单独拿出来说。像马天尼的Rose起泡酒，就是一款非常好喝、好看的桃红起泡酒，很适合约会时来饮用。

　　由于偏甜，所以桃红起泡酒适合搭配的食物有：各类辛辣、重口的菜肴，或是各类加入香料的菜肴。
　　3. 调配起泡酒
　　这类起泡酒口味众多，所以就可以用来搭配多种多样的菜肴，可以根据酒瓶上介绍的不同口味来搭配不同的食物。大部分起泡酒都是属于调配起泡酒，所以也是市面上最常见、最容易买到的。也是因为它的口味众多，搭配起来非常容易，属于“百搭”款。如果你拿不准的时候，选它肯定没错。

　　起泡酒类型有哪些
　　1、白中白起泡酒
　　这种起泡酒主要由霞多丽（Chardonnay）葡萄酿造而成，是一种最雅致的起泡酒。它跟静止型霞多丽葡萄酒一样，带有苹果、梨子和柠檬的香气，只是比静止型霞多丽葡萄酒的果香要稍微淡一些，并且由于它经过了酒泥接触，所以会带有烤面包和酵母的气息。白中白起泡酒的气泡轻盈而梦幻。
　　适合搭配的菜肴有：奶酪、寿司、生鱼片，各种煮海鲜或者海鲜制品，各种面粉糕点（如鸡肉馅饼）……
　　2、调配型起泡酒
　　最常见的调配型起泡酒是用霞多丽和黑皮诺（Pinot Noir）进行调配，这样的起泡酒既具有白中白起泡酒的苹果、梨子和柑橘香气，又带有黑皮诺的红色浆果（如樱桃）芬芳，风味异常丰富，适合搭配多种多样的菜肴。
　　适合搭配的菜肴有：辣熏肉（包括猪肉和热狗等）、辣味烤火鸡、沙拉，北美经典菜肴，加勒比经典菜肴等。
　　3、白中黑起泡酒
　　这是一种全部或几乎全部用红葡萄品种（黑皮诺）酿造出来的白起泡酒。这种起泡酒不管酒体多么轻盈，都带有浓郁的红色水果风味，因而可以搭配一些味道相对比较浓郁的菜肴。
　　适合搭配的菜肴有：辛辣牛肉、水果酱鸭肉、羊腿、姜汁亚洲菜以及印度咖喱等。
　　4、桃红起泡酒
　　桃红起泡酒也属于一种调配型起泡酒，不过它使用的黑皮诺比例一般比较大，因而呈漂亮的粉红色。桃红起泡酒的浆果和樱桃风味很突出，非常适合搭配辛辣菜肴一起享用。
　　适合搭配的菜肴有：墨西哥菜、三文鱼鱼子酱、火腿，加入石榴或者小红莓的菜肴，以及各种加入香料的菜肴（如丁香鸡）。

　　通过小编这篇文章中介绍的起泡酒和什么搭配一起好喝，大家应该对于起泡酒也比较了解了，一些想要购买起泡酒的朋友们可以在起泡酒的类型里面进行选择，小编已经详细的为大家介绍了很多起泡酒的类型，大家选择自己喜欢的进行购买吧。