纳雍茶叶产业迎来新时代茶种山上，山插云中

    原题：茶种山上，山插云中——纳雍茶：过去未来细斟酌

    9月26日讯：磅礴乌蒙春来早，清明已煮纳雍茶。

    纳雍自然条件得天独厚，产茶历史悠久。茶种在山上，山插在云中，高海拔的纳雍，茶与山的美妙结合，实在是一种不可多得的意境。

    正因为如此，中国茶叶流通协会特别着意纳雍茶，特别授予纳雍“中国高山生态有机茶之乡”美誉。

    原全国人大副委员长、民革中央主席周铁农题写“中国高山生态有机茶之乡”11个字赠予纳雍，使得纳雍茶锦上添花！

    纳雍茶叶的历史，可以上溯到明清时期代。

    明清时期，在纳雍，产于水东姑箐的千年大树茶，曾是上贡朝廷的贡茶。

    当时，偏居一隅的纳雍远离当时的政治中心，但是，地理的边缘化，并没有使纳雍隐没在皇家的视线中。

    凭借口感舒适、清香醇和、苦涩味轻、回味甘甜、经久耐泡的姑箐千年大树茶，纳雍到底接进入了皇家的视野，堪称茶中之王的姑箐千年大树茶，让皇帝之家记住了一个盛产茶叶的荒芜之地——纳雍。

    就这样，姑箐这个地名，充当了外界认识纳雍的媒介，曾经成了纳雍的代名词。

    花开花谢，云起云飞，时光在冬去春来的替换中又过去了几百年，曾经进入皇家茶饮词典中的纳雍，渐渐没落于岁月的风尘之中，皇室投向纳雍的目光，随着皇室一干人等的消弥而渐渐幻于无形，就像一场电影的落幕，剩下的就是空白与无声。

    在中国茶文化史上，“一生为墨客，几世做茶仙”的陆羽，把诸家之精华与唐代文化特色结合起来，奠定了中国茶文化的基础，首创了中国茶道。

    之后，儒家、道家和佛家以茶为载体，将人与茶联系起来，成就了浓厚的茶文化。

    儒家思想对中国人利用茶进行茶事活动产生了深刻的影响。

    道家的“天人合一”思想使人们感悟到：人必须顺应自然，符合大道，才能获得身心的解放。道家认为，人生在世界上，是件快乐的事情。

    佛家以“普度众生”的精神为宗旨，主张最大限度地用茶的雨露浇开人们心中的块垒，使人明心见性。

    茶，使人清清醒醒地看待世界，也清清醒醒地看待自己。茶文化本身，就是中国传统文化的一个重要组成部分。

    改革开放以后，茶文化作为民族优秀文化的组成部分，得到社会各界的认可和推崇，作为传统文化重要载体的茶文化，也随时代的发展而融入现代文化理念和时代新元素。

    今天，在数千年的茶文化进程中，纳雍的茶文化已经融合了儒家、道家和佛家诸家之精华。

    尽管皇室曲终人散，但姑箐茶天生的本质还会有它重见天日的一天。上世纪九十年代，沉默了几百年的姑箐茶，终于借助姑开乡云雾坡茶叶实现还魂。

    早在茶叶的经济价值还在鲜为人知的九十年代，纳雍县姑开乡云雾坡茶场先人夺人，将海拔1900多米的云雾大山上生产的茶叶冠以“姑箐茶”之称，销往北京、上海、香港等一线城市。

    面对造型独特、汤色翠绿、清香漫溢的纳雍茶，谙熟茶道的城里人齐齐睁大了眼睛，“养在深闺”的纳雍茶强势地突破了都市人的消费封锁，“纳雍”两个字由此渐渐成为一个强势的茶叶产地概念。

    一花开过百花开，茶叶种植、加工、销售一时在纳雍风生水起，多家茶叶公司先后落地，多个茶叶商标先后注册。

    2000年以来，纳雍县委县政府以茶产业为载体，以项目为依托，抓住农业扶持茶产业的契机，申报和实施了系列茶叶产业项目。

    至今，纳雍茶叶面积已经达到30万亩，产量达到1230吨，产值达1.3亿元，经杭州中农质量认证中心认证的有机茶面积达到1.8万亩。

    面对高端茶叶的需求，面对千变万化的市场，纳雍提出“五统一、五不栽、四选好、三转变、三手抓”种植理念，做大茶叶蛋糕。

    五统一就是统一派出人员脱产培训、统一采购茶叶加工机械、统一向银行申请大额发展贷款、统一使用茶叶品牌、统一规范种植流程。

    五不栽就是劣质品种和病苗弱苗不栽、无管理能力的农户不栽、贫瘠土地不栽、不适合种茶土地不栽、连片规模不达百亩的土地不栽。

    四选好就是选好茶区、选好茶地、选好茶农、选好茶苗。

    三转变就是种植地方从荒山荒坡向旱地熟地转变、种植形式从分散种植向集中连片种植转变、发展方式从数量效益型向质量效益型转变。

    三手抓就是一手抓苗圃基地建设，一手抓茶园建设，一手抓茶叶科技示范园区建设。

    在“五统一、五不栽、四选好、三转变、三手抓”理念下，纳雍按照“项目引领，强县惠民”的思路，坚持“统筹兼顾、保障重点、降低成本”的原则，积极推介引进育苗大户进行育苗，切实依托高山、生态、有机的优势，组织、宣传、发动群众对茶园进行科学的抚育管理，确保种植一亩，成活一亩，生效一亩，并组织茶农对低产茶园实施改树、改土、改园，提高茶叶基地综合生产能力，呈现出了种植专业化、管理科学化、加工清洁化、经营产业化的发展格局，迈上了茶叶大县的快车道。

    围绕“高效、生态、富民”的目标，纳雍立足地理位置、产地标签、产品质量安全等优势，强力打造“中国高山生态有机茶之乡”品牌，制定“十二五”茶产业发展规划，确保到2015年全县茶园面积达到50万亩以上。

    为达成这一目标，纳雍大力发展农民专业合作社，提高组织化程度，塑造龙头企业形象，加速茶产业化进程；同时围绕“高山、生态、有机”品牌建设模式，引领与推动产业发展；弘扬茶产业文化，营造浓厚的纳雍县茶文化氛围，大力发展茶文化生态旅游产业，注册“纳雍仙茗”商标，统一纳雍茶业品牌标识。

    纳雍县茶叶产业能够在短短几年间形成规模并占有市场，得益于“四抓四重视”——抓品种、抓加工、抓质量、抓市场，重视资金投入、重视项目支撑、重视人员培训、重视商标意识。

    纳雍茶叶加工方面既保证企业设备更新，又不忽视人员素质提升，做到了好马配好鞍。好茶质、好设备、好工人的优化组合，保证了茶叶产品质量标准、卫生标准，成就了“纳雍高山生态有机茶”品牌系列绿茶产品优良的色香味形，为产品进入市场夯实了基础。

    市场方面，纳雍既开发国内市场，又巩固本地市场，以直销为主、代销为辅，通过参加各种茶事活动，推介“纳雍高山生态有机茶”产品，吸取更多的市场经验，以准确预见市场情况、规避市场风险，使纳雍茶叶在千帆竞渡、千变万化的茶叶市场中立住了脚，巩固了“纳雍高山生态有机茶”的成熟市场空间。

    2007年，纳雍被钦定为贵州省20个重点产茶县中不可或缺的一个。

    2009年至2012年，纳雍连续四年被中国茶叶流通协会评为全国重点产茶县。

    至此，自清代中叶就逐渐消失在人们视野中的纳雍茶真正重出江湖，迎来了一个新的时代。

    至此，纳雍茶正式以蚂蚁抱团的方式亮相省外市场，“纳雍”的茶叶产地概念随之逐步扩散开来，深深地锲入了人们的内心深处。

    今天的纳雍，高扬“中国高山生态有机茶之乡”的唯一性和差异性之旗，立足“高山、生态、有机”的茶叶个性优势，以基地为节点，以市场为重点，以品牌为亮点，不断增加茶叶基地，不断开拓茶叶市场，在千帆竞渡、千变万化的茶叶市场中赢得了一席之地，促成了茶叶产业的提档升级。

    今天的纳雍，正以开放、包容的姿态迎接每一位着意纳雍茶的朋友煮茶纳雍，体验“茶种在山上，山插在云中”的美感。