“姜皇后煎饼”品牌的创始人贾秀英和姜继兰，从洗碗工，摆地摊，有自己的小门面再到创立自己的品牌，历经多年开创了自己的核心秘制配方酱料和制作工艺，赢得了顾客对产品的认可。

2016年6月，向中国工商总局申请了“姜皇后煎饼”商标注册，2017年的9月份，成功的注册了“姜皇后煎饼”的商标使用权。

2018年2月，成立了北京弘泰诚运餐饮管理有限公司，整体负责“姜皇后”煎饼的品牌管理与整体运营。

2018年3月，公司在河北的文安县店子村成立了家煎饼培训学校，为开品牌连锁储备专业技术人才。

2018年5月，公司在河北文安县店子村租赁了2000多平米的地方，作为“姜皇后煎饼”品牌的中央厨房，物流配送基地和产品及设备研发基地。