吴小糖沙拉煎饼创始于2017年，在上海、杭州一经推出便广获年轻人的青睐，多年来的打磨，吴小糖致力于发展成为年轻人喜爱的国民小吃。打破市场疆界，让传统煎饼多一些味道和创意，融入了很多的食材元素：沙拉、肉松、海苔、等西方流行元素，荟萃四海美食，创立了独特的煎饼风格，特别是吴小糖的煎饼酱，3个月时间的研发工作，口味清爽不腻。

吴小糖的低油、低脂、低卡路里是煎饼的主要特点，吴小糖沙拉煎饼希望能打造出健康的快捷简餐，优质价廉，营业健康。