313羊庄公司介绍

公司概述

313羊庄是黑龙江叁壹叁羊庄餐饮管理有限公司旗下的全国连锁餐饮品牌，由退役军人聂生斌于2014年11月在哈尔滨创立。品牌以"铁锅烀羊肉"为核心产品，主打原生态、健康餐饮理念，致力于为消费者提供高品质的蒙式羊肉体验。公司总部设于北京王府井大街黄金地段，旗下拥有500余家加盟店，覆盖全国25个省市，员工总数超12000人。

发展历程

• 2014年：品牌创始人聂生斌辞去公职，在哈尔滨创立首家313羊庄，确立"以餐饮报国"的核心使命。
• 2016年：成立黑龙江叁壹叁羊庄餐饮管理有限公司，注册资金100万元，开始规模化扩张。
• 2018年：北京王府井旗舰店开业，面积达1500平方米，成为品牌地标。
• 2025年：全国门店突破500家，玉环店等新店举办周年庆活动，持续拓展市场。

产品与服务

核心产品

• 铁锅烀羊肉：精选内蒙古呼伦贝尔草原5-8月龄羔羊，现场选肉、分割、烹饪，搭配枸杞、桂圆等天然食材，采用清水煮制工艺，突出羊肉本味。
• 经典锅底：羊蝎子火锅、老北京火锅、冰煮羊等，满足多元口味需求。
• 特色蘸料：秘制韭菜花酱、沙葱酱，搭配羊肉专用料，形成独特风味。

服务特色

• 明档操作：开放式厨房，顾客可直观见证食材处理与烹饪过程。
• 健康理念：所有菜品少油少盐，强调食材原汁原味与保健功能。
• 定制化体验：提供羊排、羊腿、羊脖等多部位选择，按斤称重，灵活搭配。

企业文化

• 三个热爱：爱党、爱国、爱百姓。
• 三个坚定：坚定食材健康品质、坚定顾客至上品德、坚定科学管理品行。
• 核心价值：以"餐饮报国"为使命，通过扩大就业践行社会责任，累计提供超1.2万个就业岗位。

社会责任

• 就业促进：通过加盟模式，在22个省、3个直辖市开设490家门店，带动低学历、无专长群体就业。
• 技能培训：创办"313羊庄大学"，每月举办全国员工学习交流会，提升员工综合素质与职业技能。
• 行业创新：首创"厨房前移至餐桌"模式，所有餐具现场高温消毒，确保食品安全与顾客体验。

资质与荣誉

• 合规认证：持有食品生产许可证（SC10323060434150）、商业特许经营备案（0230600211800003）等资质。
• 行业认可：获评"中国思想餐饮连锁企业"，成为退役军人创业示范品牌。

最新动态

• 2025年7月：浙江玉环店举办8周年庆，推出"羊肉五折"限时优惠，吸引全城顾客参与。
• 持续扩张：计划进一步拓展华南、华东市场，完善全国供应链体系。

联系方式

• 总部地址：北京市昌平区城南街道水关新村甲27号
• 服务热线：4000911313

信息综合自品牌官网、天眼查及权威媒体报道，数据截至2025年7月。

冷链服务业务联系电话：19937817614

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