虾吃虾涮公司介绍

公司概述

虾吃虾涮是北京筷客乐园餐饮管理有限公司旗下的全国连锁火锅品牌，由创始人牛艳于2010年5月创立，2014年完成重组并注入5000万元资金全力打造品牌文化。品牌以“虾火锅”为核心，专注于复刻重庆巷子火锅的地道风味，结合养生理念，迅速成长为国内虾火锅细分领域的标杆品牌。

发展历程

• 2010年：品牌创立，首店于北京开业，奠定虾火锅品类基础。
• 2014年：公司重组，注入资金全力打造品牌文化，完善服务体系与运营体系。
• 2019年：荣获“火锅加盟店10大品牌”“中国智慧餐饮最佳实践奖”等荣誉，创始人牛艳受邀参加职业餐饮网夏季高峰论坛。
• 2024年：携手IPTV登陆湖南、江苏、浙江、东方四大卫视跨年晚会，品牌势能爆发式增长。
• 2025年：持续拓展市场，优化供应链与数字化管理，处理法律纠纷保障运营，门店数量稳步增长。

产品与服务

核心产品

• 鲜香虾锅：采用南美白对虾，开背去虾线，200度油温9秒烹炸，搭配土豆、玉米、黄瓜条等，虾肉鲜嫩，色香味浓。
• 桂馥兰馨锅：以三十余种香料和配料，经独家炒制流程，结合优质白对虾，打造芳香四溢的招牌锅品。
• 珍馐美馔锅：精选牛油、四川青花椒与4种味型辣椒，慢火熬煮而成，油色红亮，浓郁香辣，辣而不燥。
• 鸭恋虾新品：结合鸭掌、鸭翅与大虾，满足不同口味需求，搭配卤制牛蹄筋、牛肚等配菜，丰富用餐体验。

服务特色

• 全链条加盟支持：提供选址评估、装修设计、技术培训、物流配送等全程服务，区域办事处覆盖全国。
• 数字化赋能：通过万店掌系统实现远程巡店、线上稽核，搭建企业课程体系，实现业务培训与操作无缝衔接。
• 供应链管理：首个建立虾火锅品类自有供应链体系，整合“产、供、销”端口，提供一站式食材供应服务，确保食品安全与稳定供应。

企业文化

• 核心理念：“客户第一、产品至上”，坚持地道重庆风味，传承火锅文化，注重养生滋补。
• 价值观：诚实守信、团队合作、创新进取，践行“打造百城千店，成为受人尊重的火锅品牌”愿景。
• 社会责任：捐助中国儿童少年基金会“春蕾计划”，积极参与公益活动，获“2018-2019年度中国智慧餐饮最佳实践奖”等荣誉。

最新动态

• 2025年品牌扩张：全国门店数量持续增长，覆盖多个省市，持续优化供应链与运营效率。
• 跨年晚会营销：2024年携手IPTV登陆四大卫视跨年晚会，借助超高流量提升品牌影响力。
• 新品推出：2023年推出“鸭恋虾”新品，结合鸭掌、鸭翅与大虾，丰富产品线，满足多样化需求。

加盟信息

• 投资门槛：10-20万元（含加盟费、设备采购等），提供单店特许与区域代理模式，加盟费3-5万元（一线城市），保证金1-3万元。
• 加盟优势：中央厨房统一配送秘制底料与食材，专业团队全程指导，依托数百家门店成功经验降低风险。
• 门店数据：全国门店覆盖10余个省份，直营店与加盟店比例合理，热门商圈门店月均营业额达25万元以上，95%加盟店实现长期稳定盈利。

联系方式

• 总部地址：北京市朝阳区总部基地（毗邻多家500强企业）
• 官网：http://www.xiahuoguo.com/

信息综合自品牌官网、百度百科及权威媒体报道，数据截至2025年7月。

冷链服务业务联系电话：19937817614

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