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母树大红袍的区别：大家比较熟悉，位于武夷山景区九龙窠内...

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中国茶叶历史悠久，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代...

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大约出现在中唐时期，唐代名茶寿州（今寿县）黄芽就正运销西...

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我们通常喝的花草茶所用的花草植物都是由新鲜花草，采用...

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茉莉原产波斯湾附近的伊朗，于1700多年前的汉代传入我国...

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都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖&rd...

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陈茶的珍稀在于陈化的时间，选择具有优良品质的茶叶，经过...

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春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；夏茶是指6月初至7月...

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大约出现在中唐时期，唐代名茶寿州（今寿县）黄芽就正运销西...

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“三看”“三闻”“三品&rd...

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优质茶叶的特征：(1)外观：均匀程度高，大小粗细一致，长短均...

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据资料报导，当茶叶的含水量超过6％时，其中各种成分的变化...

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光是一种能量，它能使茶叶内部的某些化学成分发生变化。...

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在自然环境的空气中，含有21％的氧气。若茶叶不经任何保护...

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温度对茶叶的香气、汤色，滋味等都有很大的影响，尤其...

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茶叶的特性有：(1)吸湿性：因为茶叶存在着很多亲水性的成...

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真花茶：是用茶坯(原茶)与香花窖制而成。高级花茶要窖多...

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凡鲜叶处理不当，经加工不好，或者保管不善，产生烟、焦、酸...

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新茶：其特点是色泽，气味，滋味均有新鲜爽口的感觉。茶汤饮...

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假茶多是以类似茶叶外形的树叶等制成的。目前发现假茶...

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紧压茶的花色品种很多，品质要求各异。松紧度方面，黑砖、...

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鉴别白茶品质优劣有以下几方面，(1)外形：嫩度以毫多而肥...

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乌龙茶的审评重视内质。因为香气和滋味是决定乌龙茶品...

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绿茶是外形和内质并重的茶类，尤其是珠茶更重视外形。(1...

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红茶有工夫红茶和红碎茶之分，它们的质量鉴别如下：(1)工...

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