古丈毛尖“茶王”向春辉：让全村共圆小康梦

    (标题经“”修改，原题《“茶王”向春辉》。)

    6月8日讯：“青青茶园一幅画，迷人画卷天边挂。”古丈是湖南湘西的产茶大县，古丈毛尖是中国名茶。

于是，凡是到古丈来的人，都要喝古丈毛尖；喝了古丈毛尖后，就想打听古丈茶王是谁。

　 “茶王”者，向春辉也，古丈县古阳镇树栖柯村人，县政协委员、湖南省劳动模范，制作茶叶已有23年，其加工制作的古丈毛尖远销日本等国家。

穷则思变寻富路

在古丈，提起“茶王”向春辉，可谓无人不知。然而10多年前，向春辉一家却因“穷”而出名。

树栖柯共128户523人，最初，这里还不是茶叶专业村，向春辉和村里人一样，守着仅有的寡田薄地过日子，一家挤在一座破旧的房子里，日不遮风，夜不蔽雨。碰上风调雨顺的好年成，全家勉强混个饱肚，一旦出现灾情，只得灰头土脑地吃救济粮。

穷则思变。有一次，向春辉在街上看见一个外地人竟然花了上百元钱买一盒古文毛尖。他大受启发：既然茶叶这么贵，为什么不种茶？向春辉回到家里和妻子商量，夫妻俩一拍即合，当即分头行动，四处找亲朋好友借钱买种。由于结婚时外债尚未还清，加上村民都不富裕，两人脚走起了血泡，磨破了嘴皮，只凑了近两百元钱。无奈之下，两人商量，只得万分不舍地卖了妻子部分嫁妆。

说干就干，一个冬天下来，向春辉和妻子把空闲的荒山修平整，开辟了5亩茶园。初春，翻地、播种、育苗，夫妻俩干起了祖祖辈辈都没干过的营生。

村民们看见向春辉家种起了茶叶，也纷纷仿效。于是，1998年的冬天，树栖柯人点燃了治穷脱贫的希望之火，吹响了茶叶开发的集结号。

偷技学艺成茶王

茶是种上了，但怎样提高茶叶产值，让乡亲们以茶致富？

品质上不去，价格当然也就上不去。那么问题出在哪个环节？向春辉在茶园里转来转去，思考着，常常一转就是一整天。

一直以来，茶农都是手工加工，完全凭的是经验。有些“新手”壮着胆子自己加工，一锅好茶制成了“白菜价”。向春辉意识到，完全靠手工制茶对茶农的技术要求太高，稍有不慎，就会血本无归。

2002年冬天，向春辉跑到长沙省茶科所，整整学习了三个月。那几年，只要一听说有茶叶专家来古丈，向春辉就撵去，跟在专家的屁股后面偷技学艺。有一次，他被当作“小偷”抓了起来，经审问才知道是“偷”茶叶制作技术的。

2010年4月28日，首届“中华茶祖节·万人品评会”在古丈举行。最终，向春辉凭借茶叶紧、细、圆、直的条索，浓郁的香味，香爽的口感，翠绿的色泽和亮绿的茶汤，脱颖而出，摘得“金茶王”奖这一桂冠。

从此，向春辉扬名古丈。2013年，“古丈毛尖制茶技艺”被命名为省级非物质文化遗产项目，他本人成为代表传承人。

敢吃螃蟹第一人

向春辉常说：“当茶农也要创新，才有搞头。”在“古丈毛尖”制作技艺上，他继续奋斗着。

古丈茶叶以“绿茶”为主，但同时也困扰了茶叶产业的发展壮大。每年6月之后夏秋茶，由于价格低，大多数茶农都不再采摘。几年前，一次外出考察，向春辉了解到市场对红茶需求量大，但这方面对于古丈茶叶来说是个空白领域。于是他决心在这方面开创另一个辉煌，成为县里第一个“吃螃蟹”的人。

2010年底，向春辉前往福建红茶生产加工区学习技术，并先后多次到安徽等红茶盛产地考察学习。回来后，他率先开始探索用夏秋茶制红茶。

凭着坚韧的毅力，不懈努力和钻研，向春辉终于掌握了制作红茶的全部程序和技术，将古丈红茶推向茶业界，深受权威专家人士和业内人士的一致好评，为古丈茶叶产业化建设和古丈毛尖获得“国家地理标志性产品”作出历史性贡献。   

全村共圆小康梦

每个人都有自己的梦。向春辉的梦，就是要带领乡亲们共圆小康梦。

作为一名共产党员，一名基层村干部，向春辉深深意识到，自己致富不算富，带领乡亲同富才是真正富。当初，向春辉引进机械化工艺，自己学会了，又手把手向乡亲们传艺。很快，村里有20多人都掌握了这套技术。在向春辉的指导下，树栖柯村有县政府授予的“银茶王”5人，制茶师20人。

制茶手艺声名在外，拜师的人不少。向春辉不仅将制作手艺传授给本村人，更毫无保留地传授给外乡人，每年前来树栖柯村向他取经学习的人达1000多人次。

2010年，为消除乡亲们的销售后顾之忧，向春辉成立了树栖柯茶叶专业合作社，并担任理事长；同时，于2011年办起了厂房面积达400个平方米的“春辉茶厂”，无偿为茶农加工茶叶。在春夏季节，“春辉茶厂”日日夜夜热闹辉煌，茶香飘飘，向春辉每天挥汗如雨，平均每天加工鲜叶500多公斤，制作干茶100多公斤。   

茶叶，改变了树栖柯村的历史。如今，树栖柯村家家户户种茶，家家户户制茶，成为古丈县茶叶产业第一村，全村有茶园2700多亩，人均3亩多，人均纯收入达1.5万余元。不仅如此，村里还建起了万册农家书屋，成立了有二十多人的农民诗社。

　 “跟着向春辉，小康梦离我们越来越近了！”树栖柯人都这样说。