2015米兰世博会：重访福安坦洋工夫发源地

福安坦洋工夫发祥地。 丁立凡/图

    (标题经“”修改，原题《在米兰世博的日子里重访坦洋》。)

    6月8日讯：2015年世博会在意大利米兰举行，一百年前曾荣获巴拿马万国博览会金奖的坦洋工夫也将重返世博，向全世界展示中国红茶风采。作为坦洋工夫的发源地的福安社口镇坦洋村再次吸引了业界的关注——

车沿着社口镇西北部清溪岸边的公路，行驶在清幽秀丽的白云山东麓。车窗外，山花初放，绿竹漪漪，漫山遍野青青翠翠的茶园，锦绣般旖旎秀丽。

坦洋村，地处福安西北白云山东南麓，顺着清溪的走势，卧在一带狭长的巨壑里，坐落群山环抱之中。因为地处清溪入口处呈“船”形，村庄的地形又如一块长溜溜的木板，所以古时村名叫“板洋”。

“泉甘土肥，草木畅茂；群峰环列，一水中流；崇山峻岭，茂林修竹；中开一坞，坦坦平平。”（《坦洋安定胡氏宗谱·坦洋记》）。坦洋先民筚路蓝缕，在白云山麓“以启山林”种茶和做茶买卖。提起坦洋茶叶，最早闻名天下的不是“坦洋工夫”红茶，而是天然馥郁香气的桂香茶。“秋茶桂花香，清香桂花茶”，以桂入茶，“茶忒香醇”。前往坦洋桂山寻香，不知多么令人心旷神怡!

相传，明洪武四年（1371年），胡成德培植菜茶，茶树矮壮，叶芽多，肥厚而耐旱，白毫质柔软，到他的后裔胡应才时开始大面积种植，所植茶树为“坦洋菜茶”。明末清初，胡氏宗族开始制造功夫茶。清咸丰、同治年间（1851—1862年），“坦洋工夫”茶叶开始对外贸易，销往欧美各国。茶的种植、加工、贸易，使这里“工兮商兮，攘攘熙熙”，“榷税之征输于中夏，商贾之利施及西洋”。“坦洋工夫”乃天地造化之风物，不失为茶界一珍。茶叶畅销世界各地，许多外国茶商对这个盛产茶叶的故乡做了种种臆想，有人把它想象为一个繁华昌盛的大都市；有人把它描绘成一马平川，锦城十里的桃园胜地；有人则把它虚构成为满地黄金，洋场鼎沸的冒险家的乐园……既然茶已脍炙人口盛名于世，为什么不给它的源头产地起一个名符其实的名字呢？当地的茶叶经营商通过商议，便毅然将这个风光秀美的村庄命名为“坦洋”。坦洋，坦洋，坦荡洋洋，意味着地方之大，也象征着坦洋茶叶前程无量。民国四年至十七年，坦洋茶行达36家，年出口“坦洋工夫”红茶三万余箱，给坦洋带来全盛时期。

美丽的坦洋村，“坦洋工夫”的发祥地，福安茶乡一颗璀璨的明珠。村直距镇区3.5公里，北与寿宁武曲小溪相邻，社晓公路贯穿其中。今日茶村仍有许多与茶有关的古建筑遗存，风雨廊桥、天后神宫、茶栈茶场、土筑雕楼、茶商群宅、大族宗祠、老式油坊……徜徉青砖黛瓦的坊巷间，重温坦洋工夫的坎坷，如同返回历史。古时茶乡建古廊桥几乎每座亭中都设有神龛、祀观音、临水夫人、门神茶神和财神爷赵公明。唯一坦洋桥屋里奉祀的是真武大帝，桥名亦叫“真武桥”。每逢茶市开市，或农历三月初三、五月初五，茶农们早早地摆上供品，点上蜡烛，烧起一炷炷香，在袅袅的烟火之下，祷告廊桥平安，祈求茶乡兴旺。这样的祭拜，在茶乡不知流传了多少年了。久而久之，真武桥祭祀风俗，也就远远地超出了纯粹作为桥的功用了。它其实结合了桥、亭、庙等建筑的社会功用，演化成一种独具茶乡特色的古朴而传统的民间文化。

茶乡寻踪来到坦洋，从村头的一条土路往上攀行，“山垄有意着翡翠，茶乡无处不芳菲”。放眼四眺，云游的脚步驻足山岗，享尽茶园风光美景。一层层环带形的茶树丛，工整有序地从山脚一直绕到山巅，再回首俯瞰，山窝里保留的那30多座古民居，格外温柔可亲。村庄的粉墙黛瓦已经古老，然而茶香依旧浓郁。一片小小的茶叶，竟能反映大至国家的强弱、小至茶业的兴衰、百姓的贫富，使人不禁感慨系之，心中泛起阵阵激情涌动的波澜。坦洋村的历史与现在，一样让人注目神往。