在南投鱼池乡五城村茶园,客家妇女正在认真地采收“台茶18号”茶菁。(沈挥胜/摄)
9月23日讯:昨日,在台湾日月潭红茶的产地--南投县鱼池乡五城、大雁一带,农友趁着“天兔”台风逐渐远扬,太阳短暂露脸机会,雇茶工采茶菁。五城村是客家庄,满脸皱纹的采茶阿嬷说,这季节采的茶叶富含多元酚,滋味最是甜美。
75岁采茶嬷吴玉英表示,6月中旬到9月下旬,因日照充足,是大叶种茶树窜芽和成长的精华期,手工摘采1心2叶,品质最好,光是未加工的生鲜茶菁,1斤都有200元行情。
73岁的红茶阿嬷杨绢说,红茶与乌龙茶对季节的要求刚好相反,乌龙茶以冬茶和春茶较优,红茶则以夏茶和秋茶最好,两者刚好有明确的市场区隔。
她们和70岁的许月珠及两村附近多名姊妹淘,从日治末、光复初开始,以“放伴”方式互助,“今天我家采茶,你们全过来帮忙;明天换我到你家茶园帮忙”。
这套制度,在淳朴山村很管用,因此交到很多年龄相近的好朋友。即使历经红茶衰退、921地震后起死回生,不少阿嬷还是经常结伴工作,种茶、摘茶虽然辛苦,但看到红茶产业复苏,让更多人有工作满心安慰和喜悦。
据了解,今年由于雨水较多,茶叶品质较难掌握,65岁茶农黄森田、大雁村前村长苏水定,以及在仙楂脚种茶、制茶,自营茶行的女性茶农叶韦甹都认为,想要买好茶,找口碑佳的独立品牌茶农会较有保障。 (完)
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