怎样挑选红酒？买红酒主要看哪些信息？

　　作为消费者面对着货架上琳琅满目的葡萄酒，可能最关心的问题是怎么样才能买到一瓶适合自己的葡萄酒？这确实是一个大问题，所以今天就和大家一起学习如何选购葡萄酒吧！

　　购买葡萄酒之前应该做什么？

　　1、明确用途

　　葡萄酒的种类比比皆是、数不胜数，所以首先要明确葡萄酒用途，是用于就餐时使用的佐餐酒、还是送礼用或者是特别活动用的葡萄酒。在选择葡萄酒的过程中，一定要参考葡萄酒即将饮用的对象与场合来选购葡萄酒。比如购买家庭日常餐酒，要能与菜肴相得益彰，一般可以选择那些富有果香、香醇顺口的葡萄酒即可。

　　2、确认喜好和预算

　　葡萄酒的价格从几十元到几十万不等，因此总有人问：好的葡萄酒一定贵吗？这是毫无疑问！当然，价格的高低程度与我们心里价位也有关系。所以要根据自己喜好、用途和预算来选购适当价格葡萄酒。对于初学者来说，一开始就勉强喝高价葡萄酒，不如从低价酒开始，一步步阶段性地了解各个品种葡萄酒味道。

　　如何选购葡萄酒？

　　1、研读酒标

　　通过酒标我们可以认识葡萄酒哦，因为酒标上包含着酒的许多内容，一定程度上又决定了葡萄酒的好坏。虽然不能仅通过酒标的信息详细直接判断酒质量的好坏，但是却可以判断出葡萄酒的大概。因此，通过酒标来判断葡萄酒是一个最简单、直接的方法。

　　2、看葡萄品种

　　为什么要看葡萄品种呢？那是因为葡萄酒的基本口味都是来自葡萄本身，而且葡萄的味道及酿造工艺，也是因地而异。例如葡萄品种：赤霞珠、西拉不同品种酿造的红葡萄酒，其果香、酒体、单宁等也不同，赤霞珠比较香醇细致的陈年风，而西拉较为年轻、果香浓郁。所以了解不同葡萄品种，有助于挑选合适自己的红酒。

　　3、看葡萄酒产区

　　葡萄酒产区差异让红酒的风味也各异，当同一种葡萄品种在同一个国家不同产区的葡萄味道也会有所差异。因为产区气候、环境的不同，也赋予了各产区红酒独特风味，所以选酒时了解产区，对红酒风格选择有协助作用。

　　4、看葡萄酒年份

　　一直以来葡萄酒痴迷的人们，对于葡萄酒完美年份的追逐就从未停歇过。因为在优质的气候环境下才能收获具有浓缩风味的葡萄，更好酿造出优质葡萄酒，但是即使气候不佳，也有许多酿造优质葡萄酒的生产者。所以仅通过收获年份虽然不能判断葡萄酒品质一切信息，但也是一种衡量依据。

　　5、看葡萄酒酒庄

　　不同酒庄对葡萄酒原材料的管理标准也是不同的，一些酒庄会严控葡萄来源及品质，保证红酒原料质量，甚至规定一款酒只能固定使用同一片葡萄园。而且不同酒庄的酿造工艺也不同，所以了解酒庄选材、工艺的把控标准，以及酿酒师团队的配置，都有助于我们判断酒庄的红酒品质。

　　6、看葡萄酒等级

　　欧盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要标明其质量等级，但具体等级由各国自己制定，因此各国不同等级的酒较难直接比较。例如法国葡萄酒就有着规范而严格的等级划分，由基部至顶部的顺序为：日常餐酒、地区餐酒、优良地区餐酒、法定地区葡萄酒。一般来讲，越接近金字塔顶部，价格越高。

　　如果等级相同情况，我们可以考虑产区，一般好产区葡萄酒会贵于普通产区的酒。如果等级、产区相同，我们可以考虑年份，好年份的酒贵于普通年份的酒，最后我们看葡萄品种。

　　7、检查葡萄酒外观

　　选定一款葡萄酒，最后检查葡萄酒外观。查看酒标是否污损、背标信息是否完整，进口葡萄酒不仅有外文标，还要有中文标签才可靠，胶帽是否完整，无漏酒等现象，还有观察是否有沉淀物，假如有丝状、絮状沉淀物，表示酒质存在问题。

　　看完以上的介绍，你知道该怎么选购红酒了吗？快去选购一瓶合适自己的红酒，尽情享受红酒带来的乐趣吧！

　　购买葡萄酒有什么注意事项？

　　1、对于初学者，建议先从干白喝起，如果对红葡萄酒情有独钟，就从口感相对柔和、甜美的美洛特、佳美娜单品种葡萄酒开始喝。

　　2、对于有点经验的爱好者，可以考虑对比品尝新、旧世界葡萄酒，或同一款酒不同年份对比品尝，对于提升品鉴经验有很大帮助的。

　　3、购买进口红酒，请认准原瓶进口，因为全程由酿酒师把控酿造装瓶等红酒质量。

　　以上就是关于如何选购葡萄酒的相关内容，希望能对大家有所帮助，搞清楚自己的喜好是非常重要的，小编提醒大家也要从专业正规的渠道购买。