每天喝点红酒好不好？红酒中有什么营养成分？

　　红酒正在被越来越多的人所热爱，这不仅是因为它博大精深的酒文化及其上等的品质，更多的是由于红酒的营养价值，每天喝红酒对我们有什么好处呢？

　　红酒中有什么营养成分？

　　1、糖和蛋白质

　　红酒中的葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源，红酒中还含有24种氨基酸，氨基酸是蛋白质的基本组成单位，是人体不可缺少的营养物质，而且红酒中的葡萄糖、果糖和多种氨基酸都能直接被人体吸收

　　2、维生素和矿物质

　　红酒中含有多种维生素如有维生素E、维生素B等，维生素B12不仅能治贫血，而且可以降低人体罹患心脏病和癌症的危险

　　矿物质如钙、镁、铁、钾、钠等多种元素，不仅能够促进骨骼、肌肉的生长和发育，而且能防止血管硬化、降低血液中的胆固醇

　　3、有机酸

　　红酒中的有机酸大都来自葡萄原汁，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等，红酒中具有的刺激嗅觉神经和味蕾的醋酸、单宁酸等物质．酸碱度在pH2—pH2.5之间，与胃液的酸碱度相同，可增进食欲，单宁酸及红色素等酚类物质还具有抗氧化和延缓衰老的作用

　　每天喝红酒有什么好处？

　　1、滋补作用

　　适度饮用红酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度，另外对维持和调节人体的生理机能也起到良好的作用，尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好，所以红酒是一种理想的滋补品

　　2、助消化作用

　　如果饮用60-100毫升的红酒，可以使胃液的形成量提高到120毫升。红酒中的单宁，还可以调整肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩性，调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效

　　3、红酒能抗癌

　　红酒中含有一种可以抗癌的栎皮黄素，这种物质来自红葡萄皮，经提炼酿制后可高度浓缩于红酒内

　　红酒中还含有丰富的白藜芦醇，白藜芦醇对癌细胞具有抑制作用，同时白藜芦醇还能减缓肿瘤的生长

　　栎皮黄素与白藜芦醇协调，具有预防和治疗癌症的双重作用

　　4、其它作用

　　此外，红酒还能提高抗氧化作用、预防动脉硬化；能促进血液循环，预防冠心病；能降低肺内有害化合物。预防慢性支气管炎和肺气肿。最新的科学研究还表明，适量喝红酒能够延年益寿

　　红酒的品尝步骤有哪些？

　　1、观色

　　喝酒之前不妨优雅举杯欣赏一下红酒的颜色。最好要有一个白色背景，将酒杯放在它前面，这时你也许会看到红酒各种梦幻般的颜色——紫色、红宝石、药砖红、红棕、棕色……

　　2、摇晃

　　为什么要把红酒摇一摇呢，这样是为了让氧气进入酒内，并让红酒里的酯、醚和乙醛释放出来，混和氧气使酒产生香气，喝起来更有味道

　　3、闻酒

　　举起酒杯时，红酒的香气就会释放出来，可以在杯口深嗅，好的红酒闯起来味道很“厚”，让人感觉它很浓

　　4、品尝

　　品酒是一件用味蕾去完成的事情。让芳醇的红酒在口腔蔓延，并延伸到喉头底部

　　5、回味

　　品尝过红酒后，好好坐一会儿并回味所品的酒，让愉快的感觉一直延伸到你入睡

　　怎样健康饮酒？

　　1、适量饮酒

　　除非对酒精过敏的人，滴酒不沾并不是保持健康的方式，因为我们的身体自身有一定的解酒能力，只要是不超过这个量，酒精并不会给身体造成影响。

　　大家都知道喝酒要适量，尤其是红酒，不要过量，那么适量的葡萄酒是多少呢?喝多少酒比较好。医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天300-400ml，女性每人每天200-300ml最为适合。

　　2、注意饮酒时间

　　喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，精酒更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品酩，在微醺之中渐入梦境。

　　3、注意饮酒方法

　　不要空腹喝酒，这样对身体是很不好的，因此我们需要正确的喝酒，了解喝红酒的知识。如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺，可以用一点芝士来配酒，无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起都会扬长避短，变得更加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼干来吃，这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前，可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜，如此能够缓解酒精对人体的伤害。

　　葡萄酒应该慢慢品酩才能体会到佳酿的美妙，如此品酒的方式与葡萄酒的健康主张不谋而合，慢饮细品，一部份的酒精会从呼吸系统散发出去，从而减少直接进入身体的酒精量。

　　女性朋友常喝红酒的主要原因就是红酒能美容养颜，还可延缓衰老、预防心脑血管病、预防癌症、美容养颜。但是也要注意适量饮酒哦。