调酒一般用什么酒

　　大家都知道，如果要调酒的话，基酒的选择是非常重要的，一般来说调酒所用到的基酒是白兰地还有伏特加这几种，基酒在鸡尾酒中起的是决定性的作用，地位非常的重要。下面小编来详细的为大家介绍一下吧。

　　鸡尾酒的常见的六大基酒都是口感醇厚的烈酒，用朗姆酒调出来最出名的酒是莫吉托，莫吉托的做法很简单，先将青柠汁、薄荷和糖浆放入杯中，用研杵将薄荷叶挤压一下，加入朗姆酒，然后放冰块至八分满，加入一些苏打水，用搅拌长匙稍微搅拌一下，加入一片薄荷叶进行装饰，这样一杯莫吉托就制作完成了。

　　在调制的酒中含有啤酒或者碳酸饮料，这种酒尿酸高或者痛风患者应该避免饮用，其中含有的氨基酸会诱发痛风。过量的饮酒会将脂肪堆积在内脏而造成脂肪肝，适量饮酒伤身，但是不能过量饮酒。

　　鸡尾酒怎么调
　　开始学习调酒时，我们需要先了解一些鸡尾酒的基础知识。
　　鸡尾酒有人觉得是酒，有人则觉得更像是饮料；主要是因为一般的鸡尾酒都是由两种或两种以上的酒混合上果汁、汽水调制而成。
　　鸡尾酒中加入的酒，俗称基酒（也可称为酒基）。基酒是一杯鸡尾酒的主料，它能起到决定性的主导作用。

　　虽然葡萄酒，中国的白酒、黄酒，日本的清酒等都可以用来调制鸡尾酒，但是传统的用于调制鸡尾酒的六大基酒分别是：金酒、威士忌、白兰地、龙舌兰、朗姆酒、伏特加。

　　基酒在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏，需要基酒有广阔的胸怀，能容纳各种加香、呈味、调色的材料。与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。

　　大家在看了小编的详细介绍之后，是不是觉得对基酒也非常的了解了呢？如果一些喜欢挑配酒的朋友们可以适当的进行购买一些进行调配，这些基酒都是比较好的选择，希望可以帮到大家。