易拉罐装青岛啤酒度数

　　啤酒种类多种多样，从酿造的原料开始就分为许多种类，并且不同的啤酒度数也是不一样的，那么易拉罐装的青岛啤酒度数是多少呢，我们在储藏过程中又有哪些需要注意的地方呢？让我们一起来了解一下相关的知识吧！

　　10度青啤经典啤酒，是指酿造该啤酒的原麦汁浓度为10°P，麦芽汁是从麦芽中提取出的，以麦芽糖为主的多种成分混合物。

　　啤酒商标上还有一个“度数”指的是啤酒的酒精含量，一般用体积百分比来表示，以原麦汁浓度10°P的啤酒为例，它的酒精度约为
　　4.0%vol，由于原麦汁中的麦芽糖经过发酵后，转化为啤酒中的酒精。一般来说，在相同发酵度下，原麦汁浓度越高，啤酒的酒精度也越
　　高，实际上，啤酒的酒精浓度一般很低，常见的啤酒酒精含量多数在，2.5%到6.0%之间。

　　鉴别啤酒好坏的方法

　　(1)首先是啤酒瓶的商标或瓶盖上是否有明显的出厂日保存期，是否在保存期之内。超过保存期的啤酒口味会受到影优质啤酒的保存期为
　　120天，普通酒的保存期为60天。

　　(2)二氧化碳充足，开瓶时有二氧化碳气泡升起。

　　(3)啤酒注入杯中有泡沫升起，洁白细腻，优质啤酒的泡沫持久性应在3分钟以上。

　　(4)酒液清亮透明，富有光泽，无明显悬浮物或其他杂质。

　　(5)饮后应爽口有柔和感觉，并有杀口力和愉快的苦味，无其味。

　　(6)浅色啤酒应有酒花香味，浓色啤酒应有麦芽香味。

　　有的啤酒经销者常常购入一定量的啤酒储藏，人们在过年过节也常一次购入几箱啤酒。由于啤酒是一种非常易变质的饮料，因此应当掌
　　握正确的储藏方法：

　　(1)不要放在温度偏高的场所：啤酒长时间放置在温度偏高的环境下，其口味调和性将会受到破坏，酒花的苦味质及单宁成分被氧化，特
　　别是啤酒的颜色会变红浑浊现象也会提前发生，如放置在20℃温度下保存的啤酒要比放在5℃条件下引起浑浊的时间会提前6～9倍。因
　　此，啤酒最好放置在阴凉处或冷藏室内保存。

　　(2)不要在日光下暴晒：夏季，有的饭店或经销单位室内无处存放，便放在露天堆放。这样也会缩短保存期，影响啤酒的口味。经过日光
　　暴晒的啤酒会产生一种令人不愉快的异味。因此，通常啤酒瓶均采用褐色或绿色瓶，以遮蔽光线，保持啤酒的质量。

　　(3)要在保存期内饮用：当啤酒被灌装在容器的瞬间起，无论放置何种理想的条件下保存，随着时间的推移，啤酒新鲜口味都会逐渐丧失
　　，如想真正地尝到啤酒的美味感，只有尽可能趁新鲜饮用才能完全达到。当啤酒放置时间较长时，啤酒的颜色会变深，由于各种不同的
　　情况还会发生浑浊和沉淀现象及氧化味。虽然这种啤酒还能饮用，但主要是已失去了酒的风味，所以不要过长时间存放啤酒。

　　总结，通过上文，相信您对啤酒的了解又更深入了一步，无论是啤酒的选择还是储藏当中都是有非常多的小技巧，作为爱酒之人可不应该只会喝酒，还应该多多了解相关的知识，这样才可以喝到更好的酒嘛！