雷司令葡萄酒是白葡萄酒,是一种芳香、美味、清爽的葡萄酒,喝起来有苹果、杏、桃子和梨的味道,口感是清脆、干爽的,雷司令葡萄酒以其高酸度和浓郁的花香而闻名。今天我们就一起来了解一下雷司令葡萄酒。
一、了解雷司令葡萄酒
干白、半甜、起泡酒甜酒。
雷司令葡萄土壤特性非常强,即在个别种植雷司令葡萄的地区,土壤对酒的个性影响很大。
雷司令葡萄酒的窖藏时间很长。据报道,有些雷司令葡萄酒经过上百年的窖藏仍然味美甘甜。很多人认为雷司令最好的白葡萄酒。雷司令葡萄有时被称为:
约翰内斯堡雷司令
莱茵河
白雷司令。
二、雷司令葡萄酒的产区
德国盛产雷司令葡萄,该品种是德国最好的葡萄。虽然雷司令葡萄源于德国,世界上许多地区也开始种植这种葡萄和并生产雷司令葡萄酒。你可以在下面其他地方找到雷司令葡萄园:
澳大利亚
奥地利
加拿大
法国
新西兰
美国
三、著名的雷司令葡萄酒包括:
蓝姑雷司令
蓝色德堡雷司令
洛温斯坦雷司令。
雷司令葡萄酒具有浓郁、独特的果香和花卉香气。他们残留糖份很高,因为它们含有大量的天然酒石酸。
四、雷司令葡萄酒最突出的香气和口味如下:
如花卉元素玫瑰:紫罗兰或伍德拉夫草
矿质元素:包括打火石,青铜和钢铁
石油口味:如柴油,煤油和萜烯
水果口味:包括苹果,杏,桃,梨。
五、雷司令葡萄酒香气和石油味
石油口味是成熟雷司令葡萄酒的特征,有时这也是争议的来源。
老道的品酒者往往特地挑有石油口味的雷司令葡萄酒,那些不习惯这种口味的人可能会发现一丁点石油味都会令人不舒服。特别是在德国,有人对这些成熟雷司令葡萄的口味有强烈的不适感。有些德国葡萄酒商甚至认为汽油口味是一种缺陷。
雷司令葡萄酒的糖分和酸度的平衡恰到好处。这意味着这款酒可以与风味独特的中国和泰国美食享用。传统上,雷司令葡萄酒可以与猪肉、烤或炒香肠和白鱼搭配。晚收雷司令葡萄酒取自水分蒸发了的葡萄,是上好的甜品酒,可以与甜点糖果享受。
来源:网络
本文:雷司令葡萄酒是怎样的?雷司令葡萄酒的产区
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