匈牙利的国酒是什么

　　一些对葡萄酒有了解的朋友们都知道匈牙利的葡萄酒非常的出名，而且自古以来匈牙利这个地方就是生产葡萄酒的大国之一，很多的文章中都有记载，有来自于匈牙利的名酒非常的著名，还有很多都是皇室最爱的葡萄酒，在每个不同的地方都有每个地方各自的代表酒作品。相信有很多的朋友们都想要了解在匈牙利这个酿酒的大国，它的国酒是什么样的吧。小编就来为大家详细的介绍一下吧。

　　托卡伊阿苏（TokajiAszu）被称为匈牙利的国酒。托卡伊阿苏是世界顶级贵腐甜酒之一。托卡伊阿苏葡萄酒酒味甜润醇美，琥珀色的酒液晶莹剔透，是匈牙利的“国酒”，也是匈牙利人最为珍视的民族品牌，曾被法国国王路易十四称为“酒中王者，王者之酒”。

　　匈牙利红酒怎么样
　　匈牙利的特有葡萄品种，今天已经很少见，包括巴拉顿湖（LakeBalaton）产区的Kéknyel（意为蓝色果梗）、Mór产区清新（甚至可说尖酸）的Ezerjó，以及浓郁、味道浓厚饱满且通常是甜的Mézesfehér（意为白蜂蜜）；此外，还有Somló产区香气节制的Juhfark，需要用木桶培养来柔化。Zeta、Zeus、Zenit与Zefír等品种，则是另外一些很容易辨认的匈牙利杂交品种。
　　典型且传统的匈牙利葡萄酒是白酒（更贴近来说是暖金色的酒），辛香味重。如果是好酒，尝起来非常浓郁，但未必是甜的，不过非常热情，甚至有些激烈；比起清淡型白酒，更适合用来搭配辛香、油腻的料理，这些是匈牙利人用来御寒的传统食物。虽然匈牙利的气候比起地中海多数地区来得冷凉，生长季也较短，但秋天的气温比起欧陆很多地方都要温暖，因此葡萄得以成熟。南部地区的年均温最高，在Pécs镇附近可达摄氏11.4度；而北部地区的年均温最低，在历史古城Sopron一带会低至摄氏9.5度。该国境内的历史产酒区几乎都分布在高地，各种不同的地势与气候影响着每一个产酒区。右页地图所示是根据1997年法规所划分的22个葡萄酒产区，有些现在已经改了名称。
　　匈牙利最重要的葡萄品种是强劲、酸度高的Furmint葡萄，还有口感柔软、香气强的Hárslevel葡萄，这都是托卡伊区（Tokaji）的主要葡萄品种，但并不局限于该区。非常不同的葡萄品种，则是更清淡、香气强、活泼的Leányka葡萄（即罗马尼亚的FeteascAlb）以及更多新鲜葡萄香气的Királyleányka（FeteascRegal）葡萄。其他的品种还有长相思及流行的杂交种IraiOlivér，主要用来酿制爽脆、清淡、不用橡木桶培养的白酒；而Furmint、Hárslevel、OlaszRizling（Welschriesling）、霞多丽、Szürkebarát（灰比诺）以及一些最近种植的维欧尼，则往往用来酿出酒体较浓厚且采用橡木桶培养的酒款。

　　相信大家在看了小编的介绍之后，知道匈牙利的国酒是什么样的了吧，但是他一定价格非常高，大家如果想要试一试匈牙利的红酒的话，可以试一下别的品牌，有一些非常符合大家的品牌的。