洋葱泡红酒起什么作用

　　很多人不仅仅会单纯的饮用红酒，而且也会利用红酒来进行做一些其他饮品，例如这款洋葱泡红酒，便是一款既简单又美味的饮品之一，它主要是以洋葱为主要原料，再加上一定的红酒比例泡制而成。这种做法既简单又方便，而且还具有很高的营养价值，可以缓解眼睛疲劳，改善老花眼也可以平稳血压，起到降血糖降血脂的作用。那么除了这些作用还有什么其他的作用呢？下面就让小编给您介绍一下。

　　1.红酒泡洋葱能平稳血压，红酒中含有黄酮类物质，能够降低血压、降低胆固醇和血脂，而洋葱含有前列腺素，是一种较强的血管舒张剂和软化剂，能减少动脉血管的阻力，促进钠盐的排泄，所以两者一起搭配，就能起到平稳血压的作用。

　　2.红酒泡洋葱饮品中含有酒精，适度饮用，能活血化瘀，促进血液循环。

　　3.红酒能刺激胃酸分泌胃液，加上洋葱的蒜辣素和挥发油，能够刺激消化腺的分泌作用，起到促消化的功效。另外。红酒泡洋葱还能够起到抗氧化作用，可以延缓衰老，起到美容养颜的功效。

　　洋葱泡红酒注意事项

　　1、选择国外的干红，其中的白藜芦醇（红酒中最有效成分）含量高，杜绝国内便宜葡萄酒，一方面预防含糖量高，另一方面防购买“勾兑酒和劣质酒”。
　　2、一般来说，选洋葱，红皮的比白皮的要好，西北的比南方的就要好。因为西北产的红皮洋葱生长周期长，有效成分含量高。
　　3、加入的酵母菌，需要在比较大的药店购买，加入它，洋葱的有效成分能充分酿泡出来。

　　综上所述，洋葱泡红酒可以说是餐桌上的一款美味佳肴。洋葱本身在蔬菜类中就有极高的营养价值，而且也是一种养生保健蔬菜，如果两者结合可以更好的是营养成分吸收。但是小编也在这里提醒您，一定要注意在泡制洋葱的时候，饮用时间是2天到8天左右，如果放久会影响口感和质量，也会影响一定的营养价值。