黄酒加什么食材好喝

　　在我国有非常多的酒产品，大家经常喝的酒有哪些呢？白酒，葡萄酒，啤酒都非常受大家欢迎，大家经常喝黄酒吗？其实黄酒对身体也是非常好的一种酒，而且它的香味非常的浓厚，在我国有很多的黄酒品牌，而且黄酒的酿造历史也非常的悠久了，黄酒在每个地区的酿造工艺还有所用的原料都是不同的，还有当地的一些特色酒的特点，很多的朋友们都知道黄酒是有带有一点轻微的酸味儿的，在喝黄酒的时候大家都喜欢加什么样的食材呢？下面小编就来为大家介绍一下黄酒加什么样的食材比较好喝吧。

　　黄酒加什么食材好喝

　　1、黄酒煮姜丝

　　黄酒和姜丝一起搭配饮用，可治风寒感冒，发热，头痛，虚烦，无汗，并有呕吐，泄泻等症。黄酒含有人体必须氨基酸，中医认为，黄酒性温辛大热，味甘苦，温通气血，补血舒筋，健身通络，养肤散湿，饮用适量黄酒具有帮助血液循环，促进新陈代谢的功效。而姜具有暖身祛湿作用，与黄酒功效更为显着，更能发挥其作用，加黄糖具有滋补作用，而且味好，加热了更容易入口。

　　2、黄酒泡枸杞

　　黄酒和枸杞一起搭配饮用，可以促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相对分子质量为68-200，成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。那么枸杞泡黄酒的功效是什么呢?众所周知的是这枸杞是一种用来补肝益肾的中药材，它呈现一种鲜红色，它的味道很是香甜。

　　3、黄酒加桂圆

　　黄酒和桂圆一起搭配，对人们来说，具有补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉的功效。对于一些思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，和病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症的人群是非常适合的。桂圆又称龙眼，益智，常绿大乔木，树体高大。7～8月果实成熟呈黄褐色时采摘。为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。桂圆具有现代医学实践证明，它还有美容、延年益寿之功效。

　　4、黄酒泡枣

　　黄酒和红枣一起搭配饮用，可以补益脾胃，滋养阴血，养心安神，黄酒泡红枣有缓和药性的功效，用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证黄酒存放久了，会产生酸味，如果在酒里放几颗黑枣或红枣，就能使黄酒保持较长时间不变酸。这真是一种绝妙的组合，红枣吸收了黄酒的精华，形状饱满、口感丰厚，而黄酒则因为沾染了红枣的甘香与糖分，酒味更加醇厚。红枣去壳食肉，黄酒烫后温温服下，若是再来一两道清嫩的海鲜菜，黄、红、白三色交相辉映，入口入眼入心。

　　喝黄酒时要搭配什么下酒菜？

　　凉菜有水煮花生、水煮笋干、白切鸡

　　一、水煮花生是花生最简单、最科学的吃法，它能完好的保存花生的营养成分，而且味道非常鲜美。水煮花生的做法虽然很简单，但是要煮的入味儿还是要有小窍门的。只要掌握一点，就可以在短时间内，做出很入味﹑纯正的农家花生的味道。

　　二、水煮笋是一道由麻竹笋等食材制成的美食。味道鲜美，营养丰富，老少介宜。水煮笋干是用春笋晒干了，用盐水煮了，味道是极好的，脆软相见，可以吃出时间的味道。

　　三、白切鸡是一道色香味俱全的特色传统名肴，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。白切鸡口味淡淡的，蘸酱油吃，绝对能感觉到江南的清单口味……

　　热菜有梅干菜炒腊肉、手剥笋、蛋黄南瓜

　　1、手剥笋又称带壳笋，开袋即食，既可作为休闲食品，又可用于餐桌，是天目山山脉地区近几年开发的竹笋加工新产品，临安的特产。只有临安当地的手剥笋才是最正宗的。天目手剥笋采用的就是天目山山脉附近的野生小笋做的，口感好，笋的品种好。

　　2、蛋黄南瓜是由南瓜、咸蛋黄为主要食材做成的一道甜品，口味咸甜，色泽金黄、咸甜香浓、皮酥质糯、风味独特。

　　大家在看了小编的介绍之后，也知道黄酒怎么样比较好喝了吧，大家在喝黄酒的时候也可以在里面泡着一些枸杞或者是桂圆或者是红枣之类的，会让黄酒的味道更加的富有特色，另外对身体也非常的有好处，大家可以试一试。