赤霞珠干红葡萄酒的特性及饮用方法

　　在我们生活中，大家都要沟通和交流，因为沟通是这个世界上唯一能够有效解决问题的方法。但是呢，在一些酒局或者饭局上大家的沟通就变得非常的特别，大家要喝一些特质的酒类，俗话说久逢知己千杯少，话不投机半句多，如果有酒这种特殊的饮品参与进来的话大家聊的话题就会很多，大家呢就会放开很多，那么大家知道吗，世界上有三种酒，有白酒，葡萄酒，还有啤酒，那么大家知道白酒作为我国的国酒，大家肯定是非常了解了，但是大家了解葡萄酒吗？其实那葡萄酒也是西方的文化特产之一，它的历史渊源和文化底蕴是非常深厚的，而且大家听说过赤霞珠是一种什么样的东西吗？小编第一次听他的时候以为它是一种品牌。其实呢，它是一种葡萄品种。所以说读万卷书才可以行万里路，这句话是没有错的，那今天就有小编来为大家分享一篇关于赤霞珠干红葡萄酒的特性及饮用方法的文章，希望大家通过小编的分享，可以明白赤霞珠干红葡萄酒有什么样的特点，以及它的口感是什么样的，还有他的饮用方式是怎么搭配的，最后呢，大家还可以再看一看赤霞珠是什么样子的葡萄品种，大家看文章吧。

　　饮用方法

　　这款酒非常适合搭配西餐饮用，如牛扒、烤羊肉、烤乳猪、肉末意大利面、红酒炖牛肉等。也可以搭配东北炖肉、三杯鸡、北京烤鸭，烟熏排骨、将爆羊肉等味道较为浓厚的中式菜肴。 最佳饮用温度：13—16℃。

　　特性

　　赤霞珠干红是全澳大利亚销量第一的红葡萄酒。赤霞珠酿出的酒其颜色清澈深红，一股成熟的黑醋栗，黑莓等浆果气味，并有橡木芳香。入口圆润饱满，口感平衡愉悦，香气优雅纯正。

　　赤霞珠的介绍

　　赤霞珠（CabernetSauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，原产自法国波尔多(Bordeaux)地区，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造的红葡萄酒的时候要注意食物的搭配，是浓郁型红葡萄酒，所以搭配口味浓重、特别是某些油多的菜肴很合适。

　　赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。这个品种适宜在炎热的砂砾土质中生长，因为果粒小但皮比较厚，所以成熟的时间比较晚，也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。同时因为春天发芽比较晚，春寒霜冻也很难影响到它的生长。如此好的种植性和产量稳定性，也是它在全世界范围内广受欢迎的一大原因。

　　赤霞珠在法国主要种植在波尔多地区以及法国西南部。在波尔多，赤霞珠通常与美乐（Merlot）和品丽珠（CabernetFranc）一起混酿，在很多其他产区也会采用这样的“波尔多混酿”（BordeauxBlend）的经典组合。在法国西南部的朗格多克产区。

　　中文学名

　　赤霞珠

　　拉丁学名

　　CabernetSauvignon

　　别称

　　苏维翁

　　界

　　植物界

　　门

　　被子植物门

　　综上所述，赤霞珠干红葡萄酒的特性以及饮用方法确实是非常的符合葡萄酒的一些个引用方式和习惯。而且赤霞珠大家通过小编文章的详细介绍也可以明白，它是一种很糖量比较少的葡萄。所以。非常适合酿制干红葡萄酒，大家都知道干红葡萄酒的单宁含量是非常高的。所以说它的甜度是非常低的。所以干红葡萄酒也非常适合三高的人群去引用，那么赤霞珠干红葡萄酒呢，它的。味道有一股特别的葡萄味，非常的自然，如果大家有机会的话可以去尝试一下，但是小编还是建议大家切莫多饮，以免伤身。