红酒兑什么好喝

　　喝红酒是指有一定的讲究的，现在红酒与其他饮料兑在一起进行饮用已经成为了一种极其潮流的方式，尤其是对于年轻人而言，因为这样使红酒变得更加容易入口清甜。喝起来也没有那么酸涩的味道，单纯的从口感而言，红酒与其他饮料兑在一起更加容易入口，而且比较时尚，但是您却不知道它对于健康的危害。

　　红酒兑什么好喝

　　1.什么都不兑

　　虽然现在流行兑酒，但对于昂贵的高品质红酒来说，还是醒酒后直接喝比较能感受到红酒本身的风味。

　　2.矿泉水

　　红酒加矿泉水适合有大量喝酒需求的人，红酒加了矿泉水后，虽然看起来酒还是红的，但实际上酒精度已经降低了很多，可以让你能喝下更多的红酒。当然，兑了矿泉水后红酒的风味、营养等都已经大打折扣了。

　　3.饮料

　　红酒加饮料提高了甜度，让味道非常的清甜爽口，又降低了酒精浓度，适合想喝红酒，又不太喜欢红酒本来风味的人，甚至连小孩子也能喝一点。但其实这种喝法还是有点伤胃的，即便好喝也要少喝些。一般而言，我们加的饮料是雪碧或可乐。

　　红酒做菜有什么好处

　　腌渍食物

　　红酒是用葡萄酿制而成，含有酸类、酚类物质等，属于酸性饮品，可以作为腌渍食物的调料，用红酒腌制肉类或鱼类，不仅可以增加香味，还能使其肉质表层变得细嫩，锁住这些肉类和鱼类的肉质水分，使其看上去更加鲜嫩。

　　增加香味

　　鱼类有特殊的腥味，而用红酒做鱼类的调味料，可以有效去腥、增香，尤其是煎炸过的鱼，在烹调时调入少量红酒，可在增加香味的同时保持鲜度。

　　调色增味

　　红酒含有氨基酸、维生素、花青素、白藜芦醇等，色泽鲜红，除了能为人体补充多种营养物质，还能给食物增添色彩，红酒比较适合用于营养丰富或季节性较强的食物，如牛肉、猪肉、鸭肉和鹅肉等，浅色的红酒比较适合用于鸡肉、鱼肉的烹饪调味，而深色的红酒更适合用于牛肉等深色肉类的调味。

　　小编提示，虽然红酒与饮料兑饮是一种比较好喝的方法，但是这样对会对人的身体有一定的好处。对于红酒的味道也会有一定的影响，可以降低酒精度数，失去它原有的风味。所以小编也在这里温馨提示您，不要与其他饮料兑在一起，尤其是碳酸饮料，这样会对我们的胃造成一定的伤害，同时也可能有损于肝脏和肾脏，从而达到得不偿失的效果。在饮酒的时候单纯饮用时最为适宜的，在饮酒时一定要注意酒量的把控，小饮怡情大饮伤身。