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重磅丨8大茶关键词,《2020天猫茶行业消费趋势报告》亮点解读

来源:  作者:   发布日期:2021-01-04 13:15:23
文章简介:导语:2020年,是魔幻的一年!经历过一场疫情大考,茶行业成绩如何?线上市场究竟发生了怎样的变化?在即将到来的2021年甚至未来,茶叶消费趋势究竟如何?近日,第一财经商业数据中心(CBNData)联合天猫美食X天猫茶馆发布了《2020天猫茶行

导语:

2020年,是魔幻的一年!经历过一场疫情大考,茶行业成绩如何?线上市场究竟发生了怎样的变化?在即将到来的2021年甚至未来,茶叶消费趋势究竟如何?

近日,第一财经商业数据中心(CBNData)联合天猫美食X天猫茶馆发布了《2020天猫茶行业消费趋势报告》,披露了线上茶行业的发展现状,并展现了当下及未来茶叶消费的一些新趋势,对整个行业极具参考意义。

茶友网根据完整版《2020天猫茶行业消费趋势报告》,提取出八大茶关键词,助你快速了解2020年关于“茶叶消费”的那些事!

关键词一、茶市场

全球茶叶消费向好发展,中国市场占比逐年攀升,利好因素推动茶行业稳固发展

预计在未来5年内,全球茶叶消费将以每年+2.8%的增长率持续提升,到2025年市场规模将突破450亿欧元。其中,中国市场消费占比逐年攀升,正占据越来越重要的市场地位。

图1丨2015-2025年全球茶品类市场规模及预测(来源:CBNData)

随着经济的发展,国民消费升级,有效推动了供给端和消费端的革新——行业标准颁布实施、资本入局、技术进步……多种有利因素作用下,茶叶增量市场得到进一步扩大,尤其是年轻消费群体市场。

关键词二、茶渠道

线上渠道快速发展,消费规模逐年上升

2018-2020年,茶叶线上消费提升幅度超+20%。从人均年消费、人均年消费次数额、笔单价以及购买人数几大消费规模影响因素中发现,“购买人数的增长”成为主要驱动因素,这也意味着,越来越多的消费者倾向于茶叶线上消费。

图2丨MAT2018-MAT2020天猫平台茶品类消费规模趋势及增速(来源:CBNData)

关键词三、茶品牌

国内国际品牌齐推进,助推茶行业发展

随着国际化进程的不断推进,国外知名茶品牌相继入驻天猫,消费订单量增速超过了整体茶行业。其中以袋泡茶闻名的英国“立顿”,位列2020天猫平台进口品牌TOP5的第一名。

此外,国内新锐茶品牌近年来也如雨后春笋般迸发,相继入驻天猫平台,逐渐培养出一批爱上茶滋味的年轻受众,助力线上茶行业发展。从2019-2020年数据来看,由天猫主导的线上茶市场,其增速明显高于整体线上平台。

图3(来源:CBNData)

关键词四、茶品类

代用茶位居占比首位,白茶异军突起

从2020年天猫平台分茶品类消费规模数据来看,以花草茶/水果茶为代表的代用茶占据了消费规模首位,特别是以组合代用茶、组合型花果茶为代表的新中式茶破圈趋势明显。在原叶茶领域,六大茶类中的“白茶”异军突起,消费热度猛升,一度带动了小众茶种如白牡丹、信阳毛尖、寿眉的消费,深受消费者青睐。

图4丨白茶-寿眉

尤其在疫情期间,饮茶渐成新时尚,茶类消费增势明显。相较于往年3月,整体茶消费带来近40%的增长幅度,崛起的白茶,消费提升更是超+131%。

从近三年数据来看,茶品类商品数在飞速增长,从散装原叶茶到各式精致调饮,茶品呈现多元化发展趋势。其中“自然纯净无添加”茶品备受追捧,消费件数快速提升,其消费人数增速远超整体茶品类。

关键词五、茶功能

健康与养生成为茶叶消费重要关注点

近三年,天猫平台养身功效茶消费件数逐年提升,增速较快。类似祛湿、清火明目、降噪护肝等关键词成为茶饮消费热门关注点。尤其是组方功效茶,近两年复购人数占比明显提升,其中祛湿位居复购人数渗透率首位,成为消费者复购首选。

图5丨MAT2020天猫平台饮茶功效关联搜索词(来源:CBNData)

关键词六、茶用户

95后强势崛起,女性饮茶占比提升,消费下沉趋势明显

饮茶消费越趋于年轻化,95后消费增速提升明显,其中女性人群消费规模占比接近5成。

老用户消费心智逐渐养成,留存复购比重进一步提升,大量新客也开始涉足茶消费。1-2线城市茶品复购占据主导,而下沉市场成为新客的主要来源。据美团点评统计,近年来,新式茶饮门店在越低级别城市中的增长速度也越来越高,二三线城市的新茶饮门店数以翻倍的速度在增长。就在今年,头部品牌喜茶推出了主打中低端的子品牌喜小茶,发力抢占下沉市场。

用户需求方面,据华经情报网数据,2019年消费者饮茶消费因素点细分影响程度前三依次为口味口感、茶品类型、营养健康。其中茶原料拼配、茶与/水/咖啡跨界融合的花样口感新茶品成为了饮茶消费新利器。

关键词七、茶包装

包装精致升级,小袋装消费偏好度高,利他包装缔造饮茶仪式感

整体茶包装类型渐向独立小包转移。尤其80、90后和95后对独立小包装茶尤为偏爱,展现出较高的消费偏好度。今年以来,很多传统茶企也纷纷加码袋泡茶市场,引领时尚茶消费。

图6丨MAT2020天猫平台茶品类各包装类型消费规模增速对比TOP3(来源:CBNData)

随着包装精致的升级,有利于缔造精致感的利他包装如各大IP跨界联名的“品貌双全”茶品,深受95后人群追捧。据了解,博物馆、美术院等联名款商品也让80前人群展现出极大的购买偏好。

关键词八、茶场景

日常品饮场景茶销量占比最大,仪式感成消费新潮流

随着用户消费情感不断升级,贴近精致、健康的生活状态的茶品更受青睐。诸如一周茶、周期茶、每日茶等生活主题场景茶涨势喜人,从2020第1季度到第3季度,消费规模提升超600%。在精致品饮氛围带动下,有助于打造饮茶仪式感的高颜值玻璃杯、随手杯还有养生壶等喝茶器具也越来越受欢迎。

图7丨饮茶热门消费场景(据CBNData整理)图8丨MAT2020天猫平台茶品类各场景销量趋势及增速(来源:CBNData)

回望2020,对茶行业而言,是特殊的一年,却也是转型升级的一年。展望2021,茶行业未来,依然可期!

文/茶小卓

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