福建政和：春来到 ，“喊山”“开茶”共致富

4月12日，以“政和白茶，中国味道；不忘初心，坚守品质”为主题的第二届中国政和白茶开茶节在政和县澄源乡举行。

“一敬茶神茶人，二祈疫情退散，三祝风调雨顺、政通人和。”隆重的祭茶仪式，庄严的茶人宣誓，原生态的喊山开采仪式……现场嘉宾们在仪式中品味着政和白茶中厚重的历史文化沉淀，感受着政和茶人对政和白茶的虔诚信仰。

茶山上表演东平茶灯戏  吴鹏/摄

活动现场，茶山舞龙、舞狮、鼓舞、茶灯戏、歌曲演唱等精彩的表演，与清新的茶香、翠绿的茶山融为一体，似一幅美丽的画卷，令人陶醉。“开春了！采茶了！”茶农们的呼喊在茶山之间此起彼伏，一片片带着春天气息的茶芽被被放进竹篓，一派农忙的景象。

在山间采茶的少女 东南网记者 陈艳/摄

“清明前就开始采茶了，前几天，茶青一斤卖30元。我家里还有2亩茶山。”正在茶园采茶的茶农吴开江介绍说，自己是政和县澄源乡澄源村村民，今年已经68岁了，去年采茶、卖茶的收入有1万多元。在这海拔1100米的茶山上，茶农们一边忙着采茶，一边拉家常，笑声不断，异常热闹。

开茶节上进行隆重的祭祀茶神仪式 东南网记者 陈艳/摄

政和县是“中国白茶之乡”，产茶历史悠久。政和有三分之二以上－农户种茶，农民一半以上收入来自茶叶，茶叶也是政和县乡村振兴的主要产业之一。近年来，政和县委、政府高度重视茶产业发展，以保护生态为根本，加强生态茶园、有机茶园管理，提高茶叶品质，深挖茶文化，做足茶文章。当前，中国白茶城、中国白茶博物馆等总投资超过20亿元的一批重大茶产业项目正在建设中。政和县委、政府十分注重政和白茶品牌推介，每年组茶企业到北京、西安、杭州、青岛、厦门等地参加茶展、茶博会，推介政和白茶，举办政和白茶斗茶赛、品鉴会、开茶节等活动，政和白茶的品牌影响力和市场占有率逐年提升。茶产业已成为政和农民脱贫致富的支柱产业，基本实现了生态优势、资源优势向经济优势、产业优势的转变。

第二届中国政和白茶开茶节上茶农采下的春茶嫩芽 吴鹏/摄

这次第二届中国政和白茶开茶节，也是一次提升“政和白茶”品牌形象宣传活动，号召茶企茶人弘扬工匠精神，提高“政和白茶”品质，同时也提振茶农、茶企业在抗疫情中对茶产业发展的信心。“为降低今年疫情对茶业的影响，县里采取多项措施，主动靠前服务，科学指导茶企复产复工，为茶企提供强有力的金融支持。”政和县茶叶管理中心负责人叶火琳说。

国家茶产业体系岗位科学家、省农科院茶叶所副所长陈常颂说：“茶产业是政和的明星产业，在脱贫攻坚和乡村振兴工作中发挥着重要作用。继续发挥政和白茶的优势，持续做大做强茶产业，我相信政和白茶的明天会越来越好。”