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下一个“茅台”会出现在茶行业吗?

来源:  作者:   发布日期:2020-01-09 09:03:35
文章简介: 就是这么矛盾。一面是已经延续了4000年的茶行业,一面是有品类、无品牌的尴尬。问题出在哪里?唐先洪和他的竹叶青给出的答案是:做茶的思路错了。“茶文化是根,品质是树干,最

有争议的也包括这次代言人。

12月17日竹叶青代言人官宣,李宇春、李易峰同时出现在现场,这是茶行业首次引入明星做代言人。从敲定到宣布,内外部始终有不同声音,原因是两人时尚的风格与讲究古韵的茶行业看起来并不相符。

唐先洪这么考虑的:“或许很多人认为类似陈道明这类明星更适合做茶的代言人,但我们要走一条跟别人不一样的路。我们的主力目标用户是28岁到45岁之间的人,他们购买力强,这批人其实是比较年轻和时尚的。我们想用代言人来吸引这批年轻人。另一点,李宇春和李易峰接了很多高端品牌的代言,足见他们对高消费群体的号召力,这跟我们高端定位是相符合。再加上他们都是四川人,有品牌共鸣。”

直白点说,别把茶的主力用户想得太老,这些人多出生在1975年到1991年之间,茶品牌需要想办法变年轻。

此外,竹叶青选择分众达成战略合作,计划在分众三年投放6个亿广告。选择分众的原因仍是目标人群,“分众的电梯广告主要在一些办公楼和中高档社区,跟我们的目标人群比较吻合,不管怎么样,每个人都要上下班,都要回家吧。所以这对我们来说更精准。”唐先洪说。

工业化与文化匠心

品牌最终还是落到产品上。当知名度提高,如何提高产能并保证品质的稳定考验着管理者的智慧。

竹叶青的做法是在种植上采用“自营茶园+茶农合作”的模式。

自营茶园量不大,主要起到科学管理示范的作用。他们制定一系列操作规范,包括如何施肥、如何修建枝条、如何采摘,在自营茶园里先教给茶农,茶农再到自家茶地里操作。

茶叶原料主要来自个体茶农,他们以家庭为单位进行种植。明前茶芽对采摘时间要求极为严格,时间不能太早,营养达不到标准;太晚,品相变差。生长海拔不同,采摘时间也有差异。

为了把控茶叶质量,竹叶青除了给茶园提供技术标准,指导茶农种植,也从种植到采摘全程安排技术员监察。最后根据收购标准收购,符合标准的高价收购,不符合标准的淘汰。

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