每当夏天一到,大部分人的胃口也会变得挑剔起来。一方面,是由于温度太高引起的食欲下降;另一方面,夏季气温高,人体的能量需求比较小,不太需要通过吃很多食物来补充能量,所以夏天胃口不好是正常现象。那么,怎么才能在夏天也有一个好胃口呢?很多人会选择吃更合口味的饭菜,比如来一份紫燕百味鸡,酸辣鲜爽,可以增强食欲。这也是每到夏天,卤味制品会格外受欢迎的原因,尤其是紫燕百味鸡,各种不同口味的菜品,更是深受年轻人喜爱。

对于夏天来讲,酸是可以打开人们味蕾更好的选择。紫燕百味鸡中就有众多产品是酸辣口感的,比如酸辣鸡,其挑选的新鲜优良的散养土鸡品种,取鲜美骨头高汤、文火细煮,金黄莹润的外皮下,包藏白若凝脂的鲜滑鸡肉,配以精心熬制的红油、高汤调拌入味,手撕成条状的鸡丝,红润中饱含鲜汁,入口麻辣酸爽、丝滑清凉,咀嚼冒出鲜汁,鲜辣的美妙感分外来劲。清爽的口感可以给人更加丰富的味觉体验,改善人们夏日食欲不佳的问题。

除此之外,还有经典的凉拌菜夫妻肺片、爽口蹄花等,都是改善夏季胃口不好的品质菜品。紫燕百味鸡的夫妻肺片是进行改良之后的,挑选新鲜优良的牛肉、牛肚、牛筋、猪耳等十余种原材,加以紫燕特调配方的佐料,按顾客需要现场调配而成,更能达成顾客个性化的需求。爽口蹄花选取的的肉质纤细、胶原丰富的猪蹄,去其大骨,剁成小块,搭配四川地道的配料,选用四川特色干红辣椒、花椒;在火候上、刀工上、红油的炼制上,每道制作工艺程序做到匠心独运。成品的爽口猪蹄,色泽红亮,形态饱满,麻辣适口,香嫩回甜,入口细腻、油润。一口下去酸爽可口,满满幸福感。

无论是天气原因还是心情原因,人们的口味总是会随时变化的,紫燕百味鸡不仅有对卤味制品的传承,更有针对市场环境而不断变化的创新。夏天太热,不想做饭,没有胃口,不妨到紫燕百味鸡,选几样可口菜品,开开心心的度过这个美好的夏天吧。

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