酒业新闻
茶业新闻
食品新闻
酒知识
茶知识
行业展会
茶道文化
茶艺
网站首页-
- 熟鱼面
熟鱼面 鱼面即为鱼面条，是福建人民逢年过节的传统食品，...
时间 : 07-06
-
- 水发鱼圆
水发鱼圆 鱼圆又称鱼丸，是圆球形鱼糜制品。日本的鱼...
时间 : 07-06
-
- 鱼肉汉堡肉饼
鱼肉汉堡肉饼 利用沙丁鱼、鲭鱼加工出具有牛肉、猪肉...
时间 : 07-06
-
- 生鱼面和燕皮
生鱼面和燕皮 生鱼面和燕皮仅在形状上有所差异。...
时间 : 07-06
-
- 乳味鱼肉制品
乳味鱼肉制品 原料配方 冷冻狭鳕鱼肉糜(无盐)40千克...
时间 : 07-06
-
- 日本鱼糕
日本鱼糕 将3%的食盐和鱼肉一起粉碎、整型、加热熬煮...
时间 : 07-06
-
- 海蛇肉干
海蛇肉干 海蛇肉是一种营养丰富的海产品，其肉除作美...
时间 : 07-06
-
- 海米
海米 海米，俗称虾米，又名金钩，其味道非常鲜美，是一种深...
时间 : 07-06
-
- 蛋糕的烘烤原理及过程
在焙烤食品行业中素有“三分做，七分火”之说。所谓“...
时间 : 07-06
-
- 樱桃椰丝塔
该制品表面呈金黄色，中央点缀红樱桃，塔皮松酥，馅软肥...
时间 : 07-06
-
- 迷你杂果海绵蛋糕
材料（A）300克糖，1／8茶匙盐，1汤匙蛋糕乳化剂 （B）6个鸡蛋...
时间 : 07-06
-
- 含乳酸菌纳豆食品的制作
纳豆是日本的传统食品，是受消费者喜爱的健康食品。纳...
时间 : 07-06
-
- 调味海带丝
调味海带的水分含量一般在70%左右，含盐量5～8%，产品...
时间 : 07-06
-
- 海藻食品
制作方法 1.先将干海藻复水或将盐藏海藻脱盐处理...
时间 : 07-06
-
- 人造蟹肉(鱼糕法)
原料配方 鱼肉糜10千克 食盐0.25千克 淀粉0.30千...
时间 : 07-06
-
- 人造蟹肉(混合搅拌法)
蟹肉是由很多直径为1～2毫米的肌肉纤维束向同一方...
时间 : 07-06
-
- 葡萄酒风味的青鱼子
原料配方 青鱼子500公斤 纯酒精9公斤 葡萄甜酒9公斤 ...
时间 : 07-06
-
- 海鞘风味食品
制作方法 首先剥去海鞘的外皮，除去袋状鳃囊中的内...
时间 : 07-06
-
- 咸牡蛎
以往市售的咸牡蛎制品，是直接用水分含量较多的牡...
时间 : 07-06
-
- 软薄状鱼糕
按常规的方法，在优质的鱼肉中加入鸡蛋、蛋黄及其...
时间 : 07-06
