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    中草药的初加工

    一、种子类药材的加工 尸般果实采收后直接晒干、脱粒...

    时间 : 07-06

    玉米提胚制油

    玉米胚芽是榨油的原料。每100千克玉米含胚芽8~10千克,每...

    时间 : 07-06

    花生油

     制作方法 1.筛选:先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等,然后...

    时间 : 07-06

    花生整粒取油

     制作方法 1.干燥:日晒或烘干,使花生仁含水量降至5~6%。...

    时间 : 07-06

    芝麻整粒取油

    芝麻、花生榨油后的麸饼,其蛋白质含量较高,若作为肥料或...

    时间 : 07-06

    棉籽油

     制作方法 1.炒籽:一般锅内放1/4~1/3的容量,炒得均匀,勤...

    时间 : 07-06

    冷榨米糠油

     工艺流程 米糠→筛选→加温水→机械搅拌→保温润料...

    时间 : 07-06

    芝麻酱

    制作方法 1.净料:选成熟度好的芝麻,去掉霉烂粒,晒干扬净,...

    时间 : 07-06

    花生酱

    原料配方 生花生米5千克 砂糖1千克 制作方法 1.浸泡:将...

    时间 : 07-06

    调味番茄酱

    在番茄泥中加入各种香辛料、调味料而制成。 原料配方 ...

    时间 : 07-06

    特味辣椒酱

     原料配方 细辣椒面5千克 黄酱(干酱)1千克 糖稀2.5千...

    时间 : 07-06

    蒜茸酱

     原料配方 剥皮蒜瓣5千克 豆酱2.5千克 甜面酱3.5千克...

    时间 : 07-06

    蒜蓉辣酱

      蒜蓉辣酱是我国南方的特产。畅销于国内外,深受人们...

    时间 : 07-06

    冻鲳鱼片

     工艺流程 原料→洗涤→剖腹→洗涤→切片→去皮→修...

    时间 : 07-06

    冻带鱼段

    工艺流程 原料→洗涤→去内脏、去头、去尾→洗涤→分...

    时间 : 07-06

    冻河鱼

     河鱼属于有毒鱼类,其卵巢和肝脏有剧毒,肾脏、血液、眼...

    时间 : 07-06

    咸鲤鱼

     制作方法 1.原料验收:应选择眼球饱满、角膜透明、鱼...

    时间 : 07-06

    咸黄鱼

     制作方法 1.原料验收:将同一批鱼中较大的及其它种类...

    时间 : 07-06

    腌沙丁鱼

    原料配方 生沙丁鱼1千克 盐200克 制作方法 1.选出新鲜...

    时间 : 07-06

    酶香鳓鱼

    鳓鱼,俗称白鳞鱼、曹白鱼。我国沿海省市均有生产,生产季...

    时间 : 07-06



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