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明前龙井茶如何品鉴？

来源：作者：发布日期：2016-05-18 05:26:31

文章简介：龙井茶在我国有着悠久的历史，是大家比较熟悉的绿茶之一。龙井茶在清明前采制的叫“明前”，谷雨前采制的叫“雨前”。很多茶友经常问小编，明前龙井价格贵不贵？怎样品鉴龙井茶？那么，今天小编就来

龙井茶在我国有着悠久的历史，是大家比较熟悉的绿茶之一。龙井茶在清明前采制的叫“明前”，谷雨前采制的叫“雨前”。很多茶友经常问小编，

明前龙井价格

贵不贵？怎样品鉴龙井茶？那么，今天小编就来和大家分享明前龙井茶如何品鉴。

明前龙井茶品质特征：

明前龙井茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。明前采制的龙井茶叶青绿透亮，叶片匀整而有光泽，茶叶中香味清甜，将茶叶进行冲泡，芽叶舒展，片片浮沉与水中，鲜绿漂亮，给人自然纯洁之感，品饮之，味道清甜可口，入口柔和清香，给人以一种清新自然之感。因此，明前龙井价格相对于其他时候的来的贵。

明前西湖龙井茶外形扁平光滑，挺秀尖削，苗锋显露，体壮丰腴。香气鲜嫩馥郁持久、活泼。茶汤汤色嫩绿明亮、滋味甘醇鲜爽，洋溢的是春天的味道。

明前龙井茶如何品鉴？主要从一下四点来品鉴明前龙井茶：

一、赏外形。

明前龙井茶叶条索挺直消尖，扁平俊秀，光滑匀齐，色泽黄绿，煞是诱人。

二、看汤色。

汤色嫩绿活泼，明亮清澈，可谓是西子湖畔的绿佳人。

三、品滋味。

滋味甘醇鲜爽，饮毕，齿颊留香，韵味依存。

四、闻香味。

冲泡后揭盖闻之，这种龙井茶特有的兰花豆的香气袅袅升起，而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿，续水时那股浓郁的香气扑鼻而来，同样是一种莫大的嗅觉的享受。饮之，味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感，咽几下口水“回味”，清雅甜味弥润咽喉，书上谓之“三口不忍漱”。这也许是有点夸张的，但龙井的品质实在是让人感觉无比的舒爽。

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