宁强雀舌属于什么茶？

　　陕西省出产的名茶和优质茶也不少，今天我们就来说说宁强雀舌茶，宁强雀舌茶产于陕、甘、川三省交界的陕西省汉中市宁强县汉江源水流域，位于秦岭、大巴山之间，是我国北缘茶区，属于6大茶类的半烘半炒型绿茶，陕西汉中不仅有名优茶宁强雀舌，还有午子仙毫、定军茗眉也是出自陕西汉中，当地产茶环境山清水秀， 雨沛雾多，湿润温和，茶树生长于山涧沟壑之旁、溪流泉水之间，环境未受工业化污染，是生产有机茶的最佳生态区域，是陕西首家通过中国农科院茶叶研究所有机条研究与发展中心有机茶认证。

　　宁强雀舌茶是什么味道的？

　　宁强雀舌外形微扁挺秀，色泽翠绿，银毫披露，形似雀舌，汤色绿亮，香气高长馥郁，滋味醇爽甘甜，叶底嫩绿成朵，富含茶多酚、氨基酸、维生素、咖啡碱、微量元素等物质，是品饮、养生的上品。因其外形和产地而得名，被人们称之为“宁强雀舌”。据农业部茶叶质量监督检验测试中心检测，茶叶含氨基酸3.43%、茶多酚24.73%、水浸出物44.2%、咖啡碱4.07%。 宁强雀舌采摘海拔1000±200m有机茶园清明前后初露草芽、独芽或一芽一叶,经先进技术结合传统工艺精制而成。富含茶多酚、氨基酸、维生素、咖啡碱、微量元素等物质，是品饮、养生的上品。

　　宁强雀舌茶荣誉

　　宁强雀舌于1997年通过中国农业科学院茶叶研究所质量鉴定。产品面市以来，深受广大消费者的喜爱，成为馈赠品饮之珍品，主销汉中、关中、广元、陇南等地，远销上海、北京，出口日本。　　1995年参加第二届中国（杨凌）农业科技博览会荣获“后稷”金像奖，同年被选为国家特需用茶。　　1997年参加“97中国（北京）国际茶技术和茶文化交流会暨97中国国际茶叶展览会”荣获银奖。同年又获陕西省首届名优茶奖。　　在2002年第十四届西交会上荣获金奖。

　　宁强雀舌茶的制作工艺　　

　　宁强雀舌茶于清明前后采摘，标准为一芽一叶初展，要求不采紫叶、病虫叶、展开叶、对夹叶，不带鳞片、鱼叶、茶蒂、茶果、老叶及其他夹杂物。制作分杀青、理条做形、烘培、摇剔四道工序完成。　　1．杀青：每锅投叶量300g，锅温150℃一180℃，炒茶手法采用抓、捂、带、抖，抖、闷结合，炒茶动作由快到慢，要求捞得尽，抖得开，翻得匀。炒至叶色转暗，叶质变软，清香显露时为适度，及时出锅摊凉。
　　2．整条做形：锅温60℃--80℃，杀青叶锅后采用轻压拖带，随即轻抖的手法理条做形，反复进行，直至茶条达到挺直、微扁，有刺手感时出锅摊凉。　　3．烘培：用炭火供培，温度60℃、茶叶薄摊于烘笆上，每隔3分钟左右翻一次，翻烘时手势动作须轻匀，烘20分钟左右下烘摊凉，然后再复烘，至足干下烘。　　4．拣剔：手工拣去黄片、茶果及杂物，筛去碎末，最后包装贮存，待售。

宁强雀舌茶的功效与作用

　　雀舌茶因形状小巧似雀舌而得名，是岩茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种之一。下面来看看雀舌茶的功效吧。

　　雀舌茶的功效1、美容养颜

　　金坛雀舌能够极好的按捺紫外线的侵入，尽管效果没有防晒霜那么显着，但仍是能够从内调度一下。并且金坛雀舌能使人体内SOD的活性进步，然后推迟变老，有用的按捺皮肤老化。

　　雀舌茶的功效2、清洗肠道

　　宁强雀舌茶在不影响我们肠内有益菌繁衍的前提下，可以迅速杀死其它有害细菌，对肠道有一定的清洗效果。在废物食物当道的今日，你知道你的身体里有多少废物吗？所以平时可以喝一些雀舌茶，对我们的肠胃有一定的帮助。

　　雀舌茶的功效3、凝聚血液

　　据试验标明宁强雀舌茶能够凝聚血液，下降心血管疾病的发病机率。也可按捺血小板的集合，下降血液中脂肪的含量。如今咱们每天摄入的食物，大多数都是油性的，这对咱们血液来说担负很重，所以咱们平常应多关怀下自个的身体，喝喝茶，降降脂。

　　雀舌茶的功效4、醒脑提神

　　宁强雀舌茶不只口感香正，并且还清脑提神。这是由于金坛雀舌它富含很多的咖啡喊，能够暂时驱走睡意，还你一个清醒的大脑。并且宁强雀舌中的锌元素含量很高，每天饮用，就完全能够满意人体对锌的吸收需求。

　　最后回归主题宁强雀舌，一千多年前差点毒死大唐皇帝，原来，是在《狄仁杰之神都龙王》影片中，想颠覆大唐的东岛人利用给皇家专供的雀舌茶做手脚，企图毒害我大唐皇帝。这雀舌，不但关系人命，甚至关系国家安危哈！