文章简介: 上一篇我们写到湄潭翠芽,这次我们还是写写贵州的兰馨雀舌,兰馨雀舌主产于贵州省潭县,属扁形名优绿茶。茶区土质优良,气候宜人,为国内唯一蒹具低纬度、高海拔、寡日照条件的原生态茶区。海拔较高,气压也就相对较低,
上一篇我们写到
湄潭翠芽,这次我们还是写写贵州的
兰馨雀舌,兰馨雀舌主产于贵州省潭县,属扁形名优
绿茶。茶区土质优良,气候宜人,为国内唯一蒹具低纬度、高海拔、寡日照条件的原生态茶区。海拔较高,气压也就相对较低,极利于
茶叶生长和芳香油的形成。 四季云雾缭绕,适合茶树的耐阴特性。其制作工艺源于20世纪三四十年代,国民政府在湄潭设立民国中央实验茶场及浙江大学西迁湄溥办学期间,当地得以传承、推广
西湖龙井的制作工艺。
兰馨雀舌产地
湄潭,灵秀之地,处云贵高原,居大娄山脉南麓,乌江北岸。此方山川秀丽,土质优良,气候宜人,河网密布,而湄江两岸更是水汽氤氲,故而湄潭产茶,产好茶!古代茶圣陆羽将湄潭茶收入《茶经》,并给出了“其味极佳”的最高评价;当代茶圣吴觉农老先生更认为:湄潭是世界上茶树原生地之一。中国是茶叶的故乡,而湄潭是茶叶的源头。 湄潭茶从来就不是寻常之物,在古代,“湄潭眉尖”是进贡宫廷的珍品,作为明清两代皇朝的贡茶,湄潭茶享有四百余年的尊荣与高贵。
兰馨雀舌品质特征
外形扁平直滑,匀齐绿润;:汤色爟绿明亮,滋味浓厚鲜爽,香气淸香持久,叶底娵绿匀整。
兰馨雀舌采摘标准
行似雀舌的鲜嫩独芽,又称“枪”或“单芽”长度50px-62.5px。每袋(一杯)雀舌约有50颗芽头,每公斤成品雀舌需消耗茶青5公斤,仅采摘时间需5天计20小时。
兰馨雀舌的功效与作用
兰馨雀舌是绿茶中的高端典范,其主要功效有以下几种: (1)抗辐射:绿茶能减少计算机荧光屏X射线的辐射危害。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。
(2)有助于睡眠:绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经,提振精神。不过最好在白天饮用,以免影响睡眠。
(3).美容:绿茶能让女人更美丽,这是毋庸置疑的!它不但含有丰富的维生素C,其中的类黄酮更能增强维生素C的抗氧化功效,它对维持皮肤美白、年轻可说是有珍品级的效果。在绿茶中起护肤美容功效的,主要是其中一种称为茶多酚的物质,这种物质具有抗氧化效果,与维生素B、E等配合,能起到补充水分紧实肌肤等作用。但要注意的是,茶多酚作为酚类物质或其衍生物的总称,在空气中很容易挥发,而丧失其抗氧化作用,所以此类护肤品,尤其是面膜,以当年的新茶制品为最好。
(4)防龋齿:绿茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
(5)利尿:绿茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,可用于治疗水肿、水滞瘤。
(6)强心解痉:绿茶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
(7)抑制动脉硬化:绿茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
(8)治夜盲症,抗干眼病、抗肿瘤等:绿茶中含有一定量的维生素A,绿茶明目的功效与维生素A有很大的关系。