锻造产业链的迁西“栗”子

近年来，河北省迁西县扎实推进板栗品牌战略，“迁西板栗”商标先后被评为河北省著名商标、中国驰名商标，并成为中国板栗产业唯一一个地理标志驰名商标。2018年中国农产品区域公用品牌价值评估，“迁西板栗”品牌价值为22亿元。目前，迁西县栽植板栗75万亩5000万株，常年产量8万吨，年出口量约1.5万吨。

制定统一标准　强化品牌打造

依据板栗生产实际，该县制定《迁西板栗综合标准》，从板栗品种选育、嫁接、修剪、施肥、病虫害防治、采收到储藏，制定严格的标准，建成万亩标准示范园区3个、千亩标准示范园区20个、板栗专业村320个。

据该县喜峰口板栗专业合作社理事长张国华介绍，为保证板栗品质，合作社会开展免费的技术培训，向栗农传授板栗修剪、嫁接、浇水、施肥等科学管理技术，每年板栗快成熟时，合作社还会委托专业生产厂家配制专用有机肥料，免费为社员发放。社员纪成华感叹：“过去栗树怎么管理、板栗卖给谁，都是烦心事儿，加入合作社后技术、销售都不用操心了。”他还特意计算了去年的收入，“板栗虽然减产了，但是卖给合作社的价格比前年高，总的收入反而增加了。”

如今，迁西成立板栗专业合作社72家，合作社的章程中规定，必须保证无公害生产。各合作社的理事长及技术人员，在板栗的施肥、修剪、收购等环节严格把关、统一管理，目前全县有90%的栗农已加入合作社。

延长产业链条　强化产品研发

栗蘑酱、栗蘑速食汤、栗花香水、板栗酒、板栗罐头……越来越多以板栗为原材料的深加工副产品正在成为市场的“香饽饽”。

“‘迁西板栗’虽然不愁卖，但每年的销售时间毕竟只有短短一季，生板栗能够创造的附加值也有限，延伸产业链，才能提高附加值。”迁西县相关负责人告诉记者，为了开发更多新产品，县里进行了大量科研攻关。

2005年成立的板栗产业研究发展中心先后与北京大学、沈阳药科大学、北京林业大学、河北省农林科学院等知名高校、科研单位建立板栗产业链研究机构，形成了“产学研”相结合的发展模式。与此同时，板栗花纯露、板栗花爽肤水已经获得河北省食品药品监管局批准，正式投入市场;板栗花饮料和板栗花保健饲料研究已取得突破;目前，全县年产栗花黄酮产品200吨，创产值4亿元;年产量达600多吨的板栗酒，产品销往内蒙古、辽宁、吉林及京津冀地区。

同时，该县以“栗”为媒打造板栗食品文化，推出以“赏栗花、观栗景、拾栗子、煮栗饭”为主题的旅游项目，带动栗农增收8亿元。

放大产品营销　强化品牌保护

在国家工商总局成功注册“迁西板栗”证明商标后，该县及时制定《“迁西板栗”证明商标使用管理办法》，并专门成立县板栗产业化办公室，规范商标申请和使用程序。

同时，为使“迁西板栗”走向国际市场，迁西县积极申请“迁西板栗”证明商标国际注册，先后在法国、英国、美国等10多个国家和地区提出注册申请，并设立专门商标使用维权团队，对商标在国外的使用情况进行实时监测。

目前，“迁西板栗”已打入上海、深圳、珠海、昆明、大连等国内100多个大中城市。同时，积极拓展国外市场，通过举办“中日栗商恳谈会”，加深“迁西板栗”与日本、韩国、泰国等客商的交流与联系，在新加坡、马来西亚等东南亚国家开设糖炒板栗连锁店150多个，年外销鲜板栗1万多吨，创外汇5000万美元。