七彩云南现代生产技术研发创新茶产品

追求产品安全致力茶性研究生产时尚产品

随着经济社会的发展，人们对饮茶的要求越来越高，选择品质有保证、质量安全可靠、快捷健康的现代茶产品是未来茶叶消费的发展趋势，也是茶产业的发展方向。七彩云南从生产、技术进步等方面不断完善，在继承传统普洱茶制茶工艺的基础上，采用国际先进的现代制茶设备，同时创新产品理念，研发现代普洱茶创新茶品，满足现代人多样化的消费需求。

追求产品安全严格品控

七彩云南是云南省唯一一家同时通过了ISO9001、HACCP、绿色食品、全国工业产品生产许可证（QS）、云南名品YC认证、出口食品生产企业卫生注册六项认证的茶叶企业，公司在勐海和昆明两地建设了高标准的现代茶叶生产工厂，从基础上保证产品生产的高标准，严把质量关。同时，从茶叶基地的源头开始，七彩云南就实施了严格的质量控制，尤其在原料的来源方面，七彩云南在每一个初制所都有原料品控人员对每一批鲜叶进行严格的检测、分级。对茶叶原料的甄选、生产加工过程以及产品检测等方面实施全程的品质控制，并设立了专门的品控部门来进行全程监控。

　　先进生产设备稳定茶叶质量

七彩云南在勐海建设了"勐海七彩云南茶厂"，该厂采用省内先进的现代生产设备，是"勐海普洱茶现代加工工艺展示及储存陈化研究工程中心"，也是云南省普洱茶的示范性工厂。

工厂设有现代的机制车间，同时满足于原料风选、筛分、拣梗等多项功能。人工精拣车间进一步剔除原料风选及拣梗后可能存在的非茶类物质，确保产品品质达到国家级标准。压制车间采用超静音液压压茶设备，电脑精度控制压制状态和压制速度，较传统压茶机可提高3倍。电脑控温桑拿式烘房,采用国际先进桑拿式烘房技术,确保茶叶全方位受烘，电脑控温、控湿，能降低烘制时间，提高生产效率。车间内设有国内先进的空气净化系统，避免机制过程中产生的扬尘对产品造成二次污染。同时，工厂内还有规范卫生的包装车间和现代成品存储陈化车间。工厂内的每一个生产环节都设有360°全程监控系统，通过网络可以实现在全球任何地方现场监控各环节的生产状态。

据昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司副总裁、勐海七彩云南茶厂有限公司总经理沈舫介绍，正在建设的位于昆明市经济技术开发区的七彩云南昆明茶叶总厂，是目前云南省标准最高、生产工艺最严格的现代化茶叶生产厂。除了具有更高的生产能力之外，还针对全国销售市场的物流配送建设高标准的物流中心。昆明茶叶总厂主要以普洱茶衍生产品深加工、茶叶及茶叶衍生产品研发为主，并与云南省农业科学研究院达成战略合作伙伴关系，共同努力将"七彩云南茶叶总厂"建设成为云南省茶产业中的重点云茶工程中心，这里将成为国内规模最大、档次最高、科研及生产设备最先进的茶叶生产工厂。

无论从建设规格还是现代化标准程度来看，七彩云南的勐海茶厂和昆明茶叶总厂在国内均属于领先水平，也是为普洱茶产业的现代化发展助力。