茶艺文化

9月北京举办茶馆用品博览会，你准备好了吗？2013-09-18
　　　2013年6月30日，在老舍茶馆创始人尹盛喜逝世十周年的日子，后人为其举办了一场温馨的纪念茶会，传达浓浓的缅怀之情。从二分钱一碗的大碗茶，到今天驰名海内外的老舍茶馆，八仙桌、靠背椅，再加上爆肚、羊头肉、面茶，老舍茶......
湖红工夫的前世今生2013-09-18
红茶的种类很多，产地也较广，按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。其中工夫红茶是中国的特产，包括祁红工夫、宜红工夫、滇红工夫、湖红工夫等十余个品种。其中“湖红工夫”指的就......
茶市斯为最，人烟两岸稠2013-09-18
　　　　　　　　　　　　　安化为湘中古邑，是古老梅山文化中心区域，境内万山重叠，云雾缭绕，自古以茶扬名天下。“当北宋启疆之初，茶犹力而求诸野。山崖水畔，不种自生。”“崖谷间生植无几，唯茶甲诸州县。”五代（公元935年）蜀，......
以茶为礼，安化茶礼知多少2013-09-18
　　　　　　　　　　　　
　　中国故称礼仪之邦，以茶为礼也是中国民间传统的习俗之一。几乎渗透到了社会生活的各个方面，它不只是反映了人们相互间的一种感情倾向，也反映了一种人所共知的社会心理。
　　安化茶礼分为三......
9月北京举办茶馆用品博览会，你准备好了吗？2013-09-18
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湖红工夫的前世今生2013-09-18
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说说安化的饮茶风俗2013-09-18
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对于安化黑茶的认识误区2013-09-18
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以茶为礼，安化茶礼知多少2013-09-18
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韩国“传统茶”泡着辣椒饮2013-09-17
中国人一般不会在茶水里加糖，但是韩国的“传统茶”不是加糖就是加蜂蜜，没有不甜的茶。“传统茶”不用开水冲泡，而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成。在汉城著名的老街仁寺洞街，聚集着几十家韩国&......
鄂西土家族的茶文化2013-09-17
茶文化是鄂西土家族饮食文化的主要组成部分。鄂西土家族地区盛产茶叶，而且加工制作技术精细，历史悠久，成为土家族地区向中央王朝朝贡的驰名方物，又是土家族民间馈赠交际的上等礼品。茶叶是鄂西土家族地区的家常饮料，成为......
藏族和蒙古族的饮茶习惯2013-09-17
藏族的饮茶习惯藏族民谚云：“宁可三日无粮，不可一日无茶”，道出了藏族人民离不开茶的关系。藏族人民最嗜爱酥油茶。酥油是从牛羊乳中提取的油脂。藏族同胞烹煮酥油茶的方法是：先将砖茶切开捣碎，加水烹煮，然后滤清......
品味闽南茶语词2013-09-17
品味闽南茶语词闽南语中的茶名茶词是闽南茶文化重要的构成，把盏品茗，胡乱推敲，在下越发觉得有滋有味。闽南语里似乎觉得把“茶”单字呼叫不大过瘾，所以就有“茶米”一说，这一方面是象形，因为闽南盛......
客来敬茶：敬茶只沏八分满2013-09-17
我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。......
世界各国茶俗大不相同2013-09-17
饮茶，几乎成为世界各国不同民族人民日常生活中不可缺少的重要组成部分。有些地方把饮茶品茗当成一种高雅的艺术享受。各国的饮茶方法和习俗大不相同，各具特色，饶有情趣。印度人喝奶茶他们喝茶时要在茶中加入牛奶、姜和......
简单介绍新西兰的茶俗2013-09-17
新西兰人普遍喜欢喝茶，每年每人平均茶叶消费量居世界第三位。在新西兰人的心目中，晚餐比早餐和午餐更为重要。而他们则称晚餐为“ 茶”，有代表性的晚餐是一道肉食荤菜，一道蔬菜，一道甜食。新西兰人就餐一般在饮......
哈尼族古老饮茶方法2013-09-17
关于哈尼族：古老的饮茶方法哈尼族的“土锅茶”，哈尼语叫“绘圆老泼”，是一种古老的饮茶方法。下面就关于哈尼族：古老的饮茶方法介绍。哈尼族：古老的饮茶方法：先用土陶锅把山泉水烧开，再把烤制的大叶茶......
武夷山的千年茶俗2013-09-17
武夷山的喝茶风俗很多，其中吴屯妇女喝茶俗，即妇女喝茶俗与其他地区的饮茶风格大不一样，它不是品茶，也不是饮茶，而是喝茶，它即不用茶杯，又不用热水瓶，也不用当今最流行的紫砂茶具，而是用饭碗。用的茶叶也不很讲究，当地山茶即可......
细数老天津卫的饮茶传统2013-09-17
话说“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，这茶虽排名靠后，却是很多老“天津卫”们最离不开的喜好。天津人喝茶讲究“口儿”，那您知道这“口儿”里有什么学问吗?放眼全国名目繁多的品......
德国茶文化2013-09-17
德国茶文化介绍：1657年茶叶出现在德国的药店，但是除了东弗里西亚(今下萨克森)一带地区之外，没有赢得德国人太多的兴趣。现在德国人也喜欢饮茶。比如，德国也产花茶，但不是用茉莉花，玉兰花或米兰花等窨制过的茶叶，而是用各种花......
汉中民间的饮茶习俗2013-09-17
素有陕西江南美称的汉中地区，也是我国西部的绿茶主产地。走访城乡，除了商业大厦每日顾客人来人往外，最红火的地方就算大小不一、风格不同的茶馆了。从古到今，茶馆是人们谈心议事、交流会友的好地方，许多生意人常是一边品......
大洋洲的茶俗2013-09-17
大洋洲，地处南半球。茶是大洋洲人民喜爱的饮料，主要的饮茶国家和地区有澳大利亚、新西兰、巴布亚新几内亚、斐济、所罗门群岛、西萨摩亚等。大洋洲饮茶，大约始于19世纪初，随着各国经济、文化交流的加强，一些传教士、商船，......
非洲国家的茶俗2013-09-17
非洲西部地区，人们普遍信仰伊斯兰教，教规禁酒，而饮茶有提神清心，驱睡生津之效，故以茶代酒，蔚为成风。许多国家的人民，在向真主祈祷开始新的一天后的第一件事，就是喝茶，茶是当地的一大嗜好。西非地区饮茶主要消费国家有：摩洛哥......
俄罗斯和东欧茶俗2013-09-17
东欧在地理上仅指前苏联欧洲部分。通常指的东欧，包括前苏联的一些国家外，还包括波兰、捷克、斯洛伐克、匈牙利、罗马尼亚、德国、保加利亚等国。俄罗斯及东欧诸国是从16世纪开始传入中国饮茶法，到17世纪后期，饮茶之风已......
英国茶俗2013-09-17
英国，全称大不列颠及北爱尔兰联合王国，位于欧洲西部，大西洋沿岸。茶是英国人普遍喜爱的饮料，80%的英国人每天饮茶，共要叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。英国本土不产茶，而茶的人均消费量占全球首位，因此，茶的进口量长期......