西湖龙井茶属于绿茶,产于浙江杭州西湖区。它外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著,是中国十大名茶之一。
黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶。
碧螺春产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜。
信阳毛尖又称豫毛峰,主要产地在河南信阳市和新县。它具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。
君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。由未展开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直,匀齐,满披茸毛,色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽。
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