百色市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告 （2021年6期）

中国食品网讯：近期，百色市市场监督管理局组织抽检豆制品、糕点、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、餐饮食品、食用农产品等8类食品共420批次样品，抽样检验项目合格样品414批次，不合格样品6批次。具体情况为：所有抽样样品遵循随机抽样原则，抽检豆制品样品35批次，合格样品35批次；糕点样品2批次，合格样品2批次；粮食加工品样品73批次，合格样品73批次；肉制品样品16批次，合格样品16批次；乳制品样品24批次，合格样品24批次；食用油、油脂及其制品样品32批次，合格样品32批次；餐饮食品样品70批次，合格样品66批次，不合格样品4批次；食用农产品样品168批次，合格166批次,不合格样品2批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，该样品即判定为不合格产品。具体情况公告如下：

　　一、不合格样品情况

　　（一）凌云县姚桥仙灌汤包店销售的油条，样品编号为DC20451000635200055，铝的残留量(干样品，以 Al 计)检验结果为475 mg/kg，标准规定为≤100 mg/kg，检验机构为广西益谱检测技术有限公司。

　　（二）凌云县德园包子铺销售的油条，样品编号为DC20451000635200121，铝的残留量(干样品，以 Al 计)检验结果为410mg/kg，标准规定为≤100 mg/kg，检验机构为广西益谱检测技术有限公司。

　　（三）凌云县云台米粉店销售的油条，样品编号为DC20451000635200120，铝的残留量(干样品，以 Al 计)检验结果为647mg/kg，标准规定为≤100 mg/kg，检验机构为广西益谱检测技术有限公司。

　　（四）乐业县兴阁早点销售的油条，样品编号为XC20451028635200166，铝的残留量(干样品，以 Al 计)检验结果为933 mg/kg，标准规定为≤100 mg/kg，检验机构为广西益谱检测技术有限公司。

　　（五）乐业县黄泽大牛肉摊销售的牛肝，样品编号为XC20451028635200141，镉(以 Cd 计)检验结果为3.0 mg/kg，标准规定为≤0.5mg/kg，检验机构为广西益谱检测技术有限公司。

　　（六西林县阿花水产品店销售的鲶鱼，样品编号为DC20451030634700135，孔雀石绿检验结果为3.73μg/kg，标准规定为不得检出，检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。

　　二、对抽检不合格食品查处情况

　　对上述抽检中发现的不合格食品，各相关市场监督管理部门均已经依法进行处置。

　　百色市市场监督管理局