酒知识

女人与酒的前世今生2016-04-21
千百年来，在酒文化的沉淀里，酒并不是男人的专利，也不是新时代的产物。汉代才女班婕妤名句“顾左右兮和颜，酌羽觞兮销忧。”说的就是借酒抒发愁绪。卓文君曰“今日斗酒会，明......
饮酒之道，适度适量才健康2016-04-21
保健酒既拥有酒的属性，又拥有保健的功效，在养生意识日渐增长的今天，成为越来越多消费者所喜爱的品种。而作为保健酒行业领军品牌的劲酒，从面世之初就开始了“不要贪杯”健康饮酒......
让历史浸于酒、铭于心2016-04-21
据报道，“遵义会议”被贵州省遵义市茅台镇一家酒厂申请注册为“遵义会议酒”，当作酒名生产销售。此举一出，引来众多议论。有市民认为既亵渎了历史，也亵渎了红色文化。
俗话......
中国白酒中小企业进化论2016-04-21
中国白酒中小企业出现困境与中小企业五大严重过剩高度相关，这些客观现实对于未来中小白酒企业战略转型具有重要指标性意义，白酒中小企业一定要注重研究产业发生巨大变化。......
啤酒主义的世界杯2016-04-21
世界杯与啤酒不离不弃。央视的足球评论员也多次在比赛解说中提到，某个进球可以促进啤酒多少的销量，但从未听说促进白酒、葡萄酒的销量的。这与啤酒自身的特性有关，也是世界杯......
夏季畅饮啤酒有何禁忌2016-04-21
　一到夏天大家都喜欢畅饮啤酒，尤其是冰啤。那么夏季喝啤酒也有些禁忌，下面就为大家介绍几条。
　　大汗之后不宜饮用啤酒。人体大汗出后，汗毛孔扩张，此时饮啤酒将导致汗毛孔......
华润雪花啤酒读故事2016-04-21
华润雪花啤酒（中国）有限公司的前身为华润啤酒（中国）有限公司，成立于1994年，是一家生产、经营啤酒、饮料的央企控股企业。总部设于中国北京。　　华润雪花啤酒从一个区域性的单一......
女性适量喝啤酒的好处2016-04-21
据一项最新研究发现，经常喝啤酒的女性的骨骼会变强壮，从而降低患骨质疏松症的几率。科研人员将其研究成果发表在权威学术杂志《自然》上。
　　研究者咨询了1700名平均年龄4......
什么是啤酒B瓶？2016-04-21
所谓B瓶，就是在啤酒瓶底以上20毫米范围内打有专用标记B，并有生产企业标记、生产的年和季度等标识。比如瓶脚打有BACIGD2885198田标记，分别表示：B瓶、××玻璃厂、广东、B瓶模......
中国古代啤酒的酿造2016-04-21
啤酒生产是采用发芽的谷物作原料,经磨碎,糖化,发酵等工序制得。按现行国家产品标准规定,啤酒的定义是：“啤酒是以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化......
黑啤知多少2016-04-21
啤酒,相信很多人都喜欢喝。啤酒有小麦啤酒、扎啤、黑啤、果味啤酒好几种,我们最常喝的应该就是黄色透明的小麦啤酒。今天我们要重点说的是黑啤。说到黑啤,你喝过黑啤吗?......
啤酒泡脚好处多多2016-04-21
缓解手脚冻疮疼痛
冬季有的人手脚患冻疮时，可在温水中加入少量啤酒，浸泡20来分钟，即可马上缓解冻疮带来的痛苦，这主要是因为啤酒中维生素B1、B6有抗神经炎、皮肤炎和促进肌......
如何慧眼识洋酒2016-04-21
现在酒水市场上的洋酒非常的多，而品牌也有不少，像是比较知名的人头马、马爹利、拿破仑等等，但是由于我们对洋酒的了解不是那么深，有时购买只是为了尝尝鲜，那如何保证我们购买的......
不能错过的佛罗伦萨葡萄酒2016-04-21
于意大利的佛罗伦萨可谓是世界上文化、艺术和美食的宝库，按照意大利语firenze翻译过来的翡冷翠让这个城市更加具有吸引力。今天我们将介绍这个充满魅力的城市里隐藏的葡萄酒......
葡萄酒酒标解析2016-04-21
葡萄酒酒标标注了关于葡萄酒的准确信息，按照国家和地区规定有所不同，哪些内容一定要写上去，哪些内容可以不写……例如：原产地、酒精含量、生产厂家的名称和地址等信息是必须......
首次参加葡萄酒品酒会应注意什么2016-04-21
参加品酒会需要注意的常识较多，但把握好以下几点就可以了。提前了解品鉴葡萄酒的知识和技能，知道品鉴过程中观色、摇杯、闻香和品鉴步骤即可。每次倒酒时不要倒太多，因......
去除墙上红酒渍的方法2016-04-21
喝红酒人人喜欢，但是当不小心弄到衣服上、桌上、墙上的时候，还是难免有点小郁闷，小编今天给大家介绍几种如何去除墙上的红酒渍的方法。　　第一招：力挽狂澜　　墙壁被红酒溅上......
红酒里的单宁是什么？2016-04-21
葡萄酒的单宁主要来自于葡萄皮。取一片葡萄皮，放在嘴里嚼一嚼，那种发涩的感觉就是单宁的味道。
单宁是什么物质？单宁，是植物里广泛存在的一类多酚物质的总称，这类多酚物......
红酒的颜色是怎么来的？2016-04-21
经常喝红酒的朋友会有这样的经历：有的红酒颜色浅，有的红酒颜色非常深，是不是加了色素呢？只用葡萄酿出来的葡萄酒会有这么深的颜色吗？对于这个问题，正确答案是：没有添加任何色素，只用......
白酒为什么不能掺海带2016-04-21
我们知道，海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。在酒席上，最常见到的就是凉拌海带了：爽口的海带片用醋泡上，撒上一层芝麻，餐前吃一片非常爽口。但是，突然间被告知海带不宜“......
迎驾贡酒的介绍2016-04-21
迎驾贡酒具有悠久的历史文化底蕴。据霍山县志记载：公元前106年，汉武帝南巡至今霍山县一带，官民到城西糟坊村附近的水陆码头迎接圣驾。当地官员选一民间绝色美女捧美酒进献汉武......
关于酒起源的美好传说故事2016-04-21
酒在生活中作为一种饮料，无论是在古代还是在现在都是不可或缺的一部分。但酒的起源究竟于何时何地是一个有趣而复杂的问题，至今都争论不休，莫衷一是。但有一点不争的事实是可以......
白酒的你想不到的用处2016-04-21
医的繁体字，从酉。酒在古代也是药。《黄帝内经》说，邪气时至，粮食酒、果酒服之万全。马王堆汉墓出土的药方，内服外用酒者达40方。《汉书・食货志》说“酒为百药之长”，“长”即......
白酒"跑酒"怎么办?2016-04-21
地道纯正的中国白酒采取传统工艺，选用纯粮酿造，没有任何人为的“加香勾兑”成分，若要做到适合储藏则需固态发酵、发酵期长、酒度较高（通常在50度以上）等条件。白酒在历经多年储......
每个人的解酒能力都一样吗2016-04-21
不一样。因先天遗传、年龄、体重、健康状况、饮酒时的心态不同，而有较大的差异。同一个人的饮酒量永远一样吗？不一样。同一个人在不同的体质状况、环境状态及情绪变化中，酒......