诗人杜牧的一首诗歌将名不见经传的山西杏花村传入世人的耳朵,放佛人们隔着空气就能感受到飘洒着杏花雨的村落里萦绕着一股股酒香。诗画般的村落存在于黄沙漫天的山西显得格格不入,有点张冠李戴的意思,但它是确乎存在的。山西杏花村汾酒如今再也不是那个仅供山西农民的解渴酒了,而是在我国市场上占有一定地位的白酒之一了。
没有去过山西,不过山西杏花村的汾酒倒是尝过了。怎么形容呢,山西杏花村汾酒给我的初次印象就是甜,还有就是软绵绵的,没有那么刚烈。有句话说得好“一杯杏花村汾酒,让你一年甜到头”,我想初次说这句话的人一定被汾酒的香甜给感动了,不然怎么会夸下海口说一年都能甜到头。现在,我也尝过了山西杏花村的汾酒,果真像那个人说的那样,可以让你一年甜到头。 汾酒来自北方之地,北方是一个充满激情与火热的中原之地,是一个个血气方刚男儿的扬名立万之地。山西似乎与娇柔多媚无关,想不出山西有什么美人儿,只有一个如男子般的花木兰。所以,当一瓶杏花村汾酒摆上桌时,不仅让我产生疑惑,杏花村如此美丽,会不会也有灿若杏花的少女。应该有的,粗壮的大汉怎么会酿出香甜的汾酒呢,怎么会有那么温柔的感觉呢!杏花村汾酒身上的那一股清香,当真时保存了杏花开放时的味道。 山西杏花村汾酒就如山上的清泉一样,它不是自来水,也不是温开水。山上的清泉你喝过吗,如果喝过的人,自然后会知道那是一种怎样的味道和怎样的感觉。它不像自来水那样渗透着一股白矾味儿,也不像温开水那样透露出一股煤炭味儿,它是一股自然香甜的味道,是一种无异味儿的干净水。如今,山西汾酒也是采用当地的自然井水,井水很甜,这是众所周知的,用来酿酒再合适不过了。 喝一杯山西杏花村汾酒!至少你还不是一个北方的汉子或是姑娘,你可以体会到他们那里的风土人情,可以喝一口来自北方的水源。况且杏花村汾酒适宜大众喝,它不刚烈,也不辣口,它是清新香甜的,是温柔剔透的。城市生活久了,远离了接地气的乡村风光,来一杯山西杏花村汾酒,让它把你带回那个落着杏花雨的美丽小山村。本文:一杯杏花村汾酒,让你甜在心
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