野生古树滇红茶的鉴别与冲泡方法

　　野生滇红茶特点：干茶条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、果香蜜香浓郁，而香气较为沉稳悠长、汤感甜滑、纯度极高等特点外，具有古乔木茶山野之气强烈，经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵，回干生津的持久。
　　因阳光晒干工艺造就，是一款适合长久存放的红茶，野生晒红属于定制收藏型古树茶。市面上非常少见。后续品质转化值得期待。
　　是品饮价值、生态价值、稀有价值、文化价值和收藏价值极高的生态红茶！

　　野生古树红茶的鉴别：

　　一，从茶叶外形鉴别　　野生红条索紧秀乌润、较为壮硕,质感明显。普通滇红条索松散，色泽暗淡，2，从香气方面鉴别野生古树红茶香气较为沉稳而悠长，口齿留香。普通滇红茶香气上浮而飘,香气停留较短！
　　3，从口感韵味方面鉴别　　古树红茶口感丰富,滋味醇厚饱满厚重，山野之气强烈，出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵，回干生津的持久。普通滇红口感单薄(茶、水不溶、水味重),易出现杂味，回甘生津浅薄而较短，不耐泡！
　　4，从汤色方面鉴别　　野生古树红茶纯料琥珀金汤、汤色金黄透亮、毫无杂质。普通红茶颜色深沉暗淡。如若不是纯料或树龄较小，汤中带末（茶毛）。

　　野生滇红冲泡方法

　　茶叶：野生红茶3一5克　　泡法：　　1、先倒入热开水将茶壶及茶杯温热，再放入野生滇红茶；2、洗茶，快冲快出，同时利用洗茶水洗茶具、茶杯、公道杯；3、可高温冲泡，水烧开后等沸腾的水平静下来注水冲泡,野生红茶可以直接注水冲泡!古树茶不会出现酸涩感，好金不怕火炼，好茶不怕开水烫。
　　4、前1-5泡，快速出汤，6泡以上，每次注水后稍微浸泡（依个人口味浓淡而定）。

　　野生滇红茶储存方法：

　　一般可放置在密闭干燥容器内，避光、避高温，用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若有条件的话，用紫砂罐或锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到，但是玻璃密封罐最便宜，总之，野生滇红茶保存的几个必要条件是：闭光、密封、常温、勿潮。