安溪铁观音目前的市场销售模式与其它产品的市场模式是一样的=>种植户(产地收集商)→各地区的批发商→茶叶店→爱茶者
种植户发货给各地区的批发商利润约为(8%-10%,依各季茶叶质量而论),批发商转手给茶叶店的利润约为15%-30%,茶叶店的卖给爱茶者利润约为60%-150%,也就是说产地价在100元左右的铁观音茶叶发到批发商处为108元,批发商转手给茶叶店为125元,茶叶店卖给爱茶者为200元。这是最合理的标准,主要原因有以下两点:
①铁观音茶叶是很难保管的,易吸收杂味(市场的保管库存方式一般为真空冷藏,费用较高,有的铁观音茶叶由于商家保管不妥,受潮、陈杂味、退香),那这样的铁观音茶叶的价格就大打折扣了,一般100左右的铁观音一旦退香,或有陈杂味,就比不上40来块钱的本山了。几乎每个商家在销售的过程中,或多或少都有因保管不妥造成损失,损失的费用当然是算到爱茶者的茶价上了。
②铁观音茶叶的季节性很强,每个茶季的间隔时间为50天—60天。商家当季的铁观音茶叶如果在这个时间段没有全部都销售出,等下季的茶叶一上市,当季的铁观音茶叶势必受到很大的冲击。因为刚采制好上市场的铁观音茶叶,无论是色泽、香气、口感及新鲜度都比上季的铁观音茶叶来得好很多,所以很多商家在销售的过程中,都把这一成的损失也预先加到成本价上了,批发商的利润为15%-30%,茶叶店的利润在60%—150%左右,也就不足为怪了。
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