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好茶齐聚,焉能不心动?
这场斗茶赛,既是当地人的试炼场,也是外地茶客的向往之地。
肉桂、水仙、大红袍是武夷岩茶的主流品种。肉桂霸气,桂皮香显;水仙醇厚,香气清高;大红袍香气馥郁,持久耐泡,现场不知有多少茶友就是冲着这些"岩韵"而来。武夷岩茶品种繁多,近年来,各具特色的武夷岩茶小品种的消费者逐渐增多,而星村镇被誉为"武夷岩茶基因",品种之多乃武夷山之最,所以品种茶的比拼也颇受关注。毫无疑问,在"世界红茶发源地"举办的茶王赛,自然有品质上乘的红茶可欣赏品鉴,光是这一点就足够让人心动了。
星村镇的茶叶品质之优,也成为华祥苑茶业连续8年来赞助武夷山"中国茶乡杯"茶王赛的原因之一。
△ 大众审评区
每年的茶王赛现场,其实还是当地茶农茶商提升评茶水平的试炼场。"我们每年都会过来。参赛茶都是各家各户品质最好的茶叶,能够进入到决赛中的,品质更是上乘。"当地茶农茶商会在品鉴过后,将分数写在纸上,选出自己心目中的茶王、金奖等奖项,然后和专家评分的最终结果进行比对,看看自己是否押对了宝。
本文:专业斗茶八百年——第十三届武夷山"中国茶乡杯"茶王赛决赛举行
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