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诺心LECAKE新厂启幕 进入互联网食品制造3.0时代

时间:2023-05-10 11:48:54来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

(原标题:诺心LECAKE新厂启幕 进入互联网食品制造3.0时代)

5月22日,诺心LECAKE蛋糕生产研发基地在上海松江举办开业启动仪式,并邀请到上海松江区当地领导出席活动并与诺心管理层共同莅临,此基地的启动,标志着诺心已迈向互联网食品制造3.0时代,致力于更安全,更严苛,更智能化的生产制造。

诺心LECAKE研发基地启动仪式现场

在开业仪式现场,诺心邀请了莅临开业仪式的松江区各领导和到场记者们参观了蛋糕生产研发基地,将品质和创新首先展现在媒体面前。诺心占地约20亩的厂房是一个独立的厂区,工厂洁净度10达到了药厂的标准,厂房内的系统化建设不仅提升了产品定制化能力,还增加了弹性生产效率,同时构建了现代化专业的研发体验中心,诺心的所有产品研发都在研发中心一体完成,研发中心更是有一个板块可以让用户进行产品制作的体验。工厂内部人流和物流通道布局合理,从产品第一步制作到完成包装出货,每一个环节有严格的质量把控和清洁要求,对于人员的进出更有着严格的检查体系。在制作过程中员工每进入到一个车间,都有严格的清洁流程,从洗手消毒到烘干,再到服装更换,同时用黏性滚轮进行毛发清理,最后进入喷淋房进行彻底清理,多个流程步骤一步都不能少。

新智能工厂的开业代表着诺心LECAKE蛋糕逐渐加大业务规模化、智能化扩张步伐,诺心LECAKE董事长张岚透露,如今诺心已经覆盖了全国15座城市,日产售卖高达1万个蛋糕。同时在上海、北京、成都、深圳等地,拥有总面积近12000平方米的中央厨房工厂,各区的中央厨房均具备分区严格管控系统,从原料到成品全程温控,确保高品质出产。如今的诺心LECAKE已经成为线上细分蛋糕市场中占有率排名靠前的品牌,并将继续为消费者呈现更有特色更有品质的产品系列。

诺心LECAKE生产研发中心大合影

在上海松江新开业的生产研发基地启动,标志着诺心LECAKE迈向食品制作行业领先,智能化的设备和技术为诺心的下一步发展提供了基础。张岚在采访中对记者说,LECAKE在线上蛋糕行业已经耕耘了6年的时间,无论是从品质上还是创新上,都取得了一定的成果,消费者的口碑是最好的证明,而进入3.0时代是诺心LECAKE的又一次重要突破,在品质和监督方面,更加系统化管理,希望给消费者带来更高品质的惊喜和更优质的服务感受。

(原标题:诺心LECAKE新厂启幕 进入互联网食品制造3.0时代)

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