说起益禾堂

相信大家都不陌生

毕竟最近这两年

这个品牌的扩张速度实在是惊人

尤其是在两广地区

那更是一个月开出几十家的节奏

到底是什么原因

让益禾堂如此受欢迎呢？

2012年6月

益禾堂由胡继红创立于湖北武汉

创立近8年，凭一杯益禾烤奶

累积卖出数亿杯

发展出4000多家门店

用香飘飘的广告语来讲

那还真是“杯子连起来可绕地球一圈”

不对，甚至可能都不止一圈了

可想而知其发展速度有多快

之所以能有这样的成绩

靠的是益禾堂的两大“秘籍”——

一个是学校，一个是烤奶

益禾堂的选址基本都是从学校出发

围绕三四线城市做文章

从5000人以上的高校

到3000人左右的中学

这些都是它的目标消费对象

采取的就是“学校包围城市”方针

事实证明，这样的策略完全正确

再者就是益禾烤奶

我们知道

每个成功的品牌都会有自己的拳头产品

而益禾堂的拳头产品

就是他们的益禾烤奶

可以毫不夸张地说

正是有了烤奶这款产品

才成就了益禾堂今天爆发式的增长

烤奶，之所以带个“烤”字

就是因为它喝起来有一种炭火味

带有微微的焦香风味

而“烤”也就代表着这款奶茶的风味特点

那么，既然是一款奶茶

里面肯定就要有茶和奶

根据益禾堂的定价我们就能知道

益禾烤奶的奶

是用植脂末做的

至于茶，一般的烤奶是用乌龙茶粉来做

整体味道会跟乌龙奶茶差不多

但益禾堂的这款烤奶

用的则是烤红茶

同时添加了一种非常重要的“烤奶汁”

这里的“烤奶汁”其实就是焦糖

颜色为焦糖色

而这也是整款奶茶炭烤味的主要来源

那么今天，我们就把这款

炭香风味的益禾烤奶制作方法

教给大家吧！

准备好制作所需要的食材：

烤红茶10g（茶汤300ml），植脂末45g

焦糖40ml，珍珠少许

首先，将烤红茶茶叶倒入容器中

加入热水，焗茶12分钟

滤出茶汤

然后，在茶汤中加入植脂末

搅拌均匀

加入焦糖

再加入少许珍珠，味道更佳

最后，加入适量冰块

搅拌均匀

这样，一杯益禾烤奶就做好啦！

想不想来学做益禾堂同款烤奶？

如果你对这款产品制作还有任何不懂的地方

可以将你的问题评论留言告诉我们

欢迎大家随时来撩！