你知道吗？中国规模最大的奶茶店，不是 COCO，也不是一点点，而是一个做刨冰起家的奶茶店。

目前，这家奶茶店在全国已经有 7000 多家门店，门店数量甚至超过了星巴克。它的品牌影响力非常强悍，在“2019 中国茶饮十大品牌榜”中名列第三，仅次于喜茶和奈雪的茶。

没错，这家奶茶店就是蜜雪冰城。

前阵子，蜜雪冰城在喜茶、奈雪的茶涨价的时候疯狂秀了一波，他们表示做了一个艰难的决定：蜜雪冰城，不涨价！

从评论区中看得出来，这个“艰难的决定”俘获了很多网友的心，大家纷纷表示太喜欢蜜雪冰城了，平价好喝，性价比高……

很多人也表示，若不是因为喜茶涨价，还真不知道蜜雪冰城是个啥。

然而就是这样一家不起眼的奶茶店，却背地里“闷声发大财”。吊打喜茶、奈雪的茶，碾压 COCO、一点点，在过去 1 年狂赚 65 个亿。

我不禁感到好奇，蜜雪冰城背后都藏着什么赚钱秘密？接下来，我就带大家一起走进这家神奇的奶茶店。

蜜雪冰城的由来

20年前，郑州的小镇青年张红超漫步街头，看到一个有趣的现象，“彩虹帽冰淇淋”卖18块钱还有不少人买。

看到冰淇淋的受欢迎程度，再想到冰淇淋的成本，老张不由地搓了搓双手，跃跃欲试。他拿着3000块钱，买了台二手机器，就直接做起了冰淇淋的生意。

其实，一开始老张的甜筒只卖2元钱，在当地也特别受欢迎。后来，野心暴涨的老张不满现状，继续优化成本，等到他开第二家店的时候，甜筒价格降到了1元钱。

可以说，老张的创业成功离不开当时的市场需求和“平价”策略，一直到现在，其成立的蜜雪冰城对价格都保持敏感。价格优势也顺势成为蜜雪在下沉市场跟同行竞争的大杀器。

恰恰是这个“平价”策略，让三四线城市的奶茶店苦蜜雪冰城久矣，尤其是白菜价的冰淇淋和柠檬水。

有人称它是茶饮界的“拼多多”，有人吐槽它只会靠低价取巧，太过肤浅。

其实，除了表面的肤浅，它背后的动作，也值得让人思考。

蜜雪冰城都有哪些神操作？

一提到蜜雪冰城，很多小伙伴的反应都是这样的“这是啥？从来没见过……”。还有很多小伙伴表示，蜜雪冰城奶茶价格太圈粉了，便宜又不难喝，爱了爱了……

蜜雪冰城到底都有哪些神操作，让大家有如此印象呢？

1）主攻三四线城市，下沉市场奶茶巨头

也难怪很多小伙伴没有听说过。

在一二线城市中，你几乎很难看到蜜雪冰城的影子，它一般会在三四线城市密集铺店。

以上海市和广西南宁市为例，蜜雪冰城在上海的门店屈指可数，零星分散在上海的郊区。而在南宁市总共有 25 家店，集中在市区。

一般来说，三四线城市的蜜雪冰城店铺，主要集中在小城市的步行街和商业街。

开篇我们提到，蜜雪冰城在全国有 7000 多家门店，中国县级行政区主要有 2683 个，也就意味着，一个县基本上会有 2~3 个蜜雪冰城。

可以说三四线城市的奶茶，基本上都被蜜雪冰城承包了。据说，很多奶茶品牌进军三、四线城市后都会被秒杀，而且死得很惨。

除了在三四线城市密集铺店之外，蜜雪冰城更是“攻占”了各种大学城。我记得在我的大学周围，就有不下于 3 家蜜雪冰城，并且生意一直很火爆。

为什么蜜雪冰城深受三四线城市以及大学生的喜爱呢？这就不得不提到它的价格了。

2）白菜价冰激凌，均价5元奶茶

蜜雪冰城到底有多便宜？

冰激凌 3 元（以前 2 元），果茶基本上都在 4~6 元之间，大部分奶茶只要 6 元……即便你把店里的所有奶茶挨个点一杯，也不过 200 多块。

对比其他动辄 20 多块钱的奶茶，蜜雪冰城的价格可以说是非常感人了。

因为价格实在太便宜而且也不难喝，蜜雪冰城圈粉无数，很多小伙伴都表示太喜欢蜜雪冰城（的价格）了……

网友们甚至会为它担心：蜜雪冰城卖那么便宜，难道不会亏本吗？

3）花里胡哨的活动海报，吸引用户注意

蜜雪冰城除了会给人感觉“很便宜”之外，还会给人一种很“热闹”的感觉。

热闹不仅仅体现在排队的人多，还有他们门店的风格。这风格用“浮夸”两个字形容再合适不过了，大家一起感受下

门店的物料摆放简直就是一绝！从条幅到地贴、广告牌一应俱全，恨不能贴满整条街 1 厘米留白都不要有！

值得一提的是，他们会把价格优势展现得淋漓尽致，比如带“XXX 仅售 4 元” 、“满 10 元抽奖送福袋”等字样的海报和地贴到处都是，相当于在用户的眼前不断地“重复重复再重复”。

从某种意义上说，这种“重复式”的店铺装修风格，起到了电梯广告的“洗脑”作用，让人印象深刻。

除此之外，蜜雪冰城的那些花里胡哨的海报，都是释放给用户的巨大刺激信号，很容易引起用户的注意，当用户注意到他们之后，也有更大的可能性走过去一探究竟，甚至下单。

卖得如此便宜，还如何年赚65亿

东西卖这么便宜，还怎么赚钱？

不少正面跟蜜雪冰城刚的奶茶店，很快就hold不住了，就是因为打低价真的打不起了。

首先，蜜雪冰城和茶农有长期深度的合作关系，同样的原料，到手价比你低很多。

其次，蜜雪冰城有自己的仓储、物流、工厂，不存在分销商和代理商，整个饮品供应链的成本比你低；

最后，在门店运营上，每月推新品玩营销，花式“迎合”年轻人！

最近不是快到情人节了吗，你猜蜜雪冰城做了个啥活动？

领情侣证。

情侣证可以在线上领取电子证，在线下消费满 2 杯还可以领实体证书……简直活久见。

蜜雪冰城洞察到了目标人群的心理特点，从用户们的反应来看，大家还真挺吃这套的。蜜雪冰城为了“迎合”这群年轻人，可以说是非常努力了，他们几乎每个月都搞一次大动静。

去年从 2 月到 11 月，蜜雪冰城新品和营销活动就没断过，而且每次都踩在了节日热点上，比如：

2月--珍珠奶茶Q弹 元宵节团团圆圆；

3月--新品上市 摇摇奶昔 喝前摇一摇；

4月--冰淇淋音乐节；

5月--手捣满杯香橙；

6月--三拼霸霸奶茶 致敬父亲节……

蜜雪冰城最大的优势就是，知道自己是谁，知道自己的优势在哪；知道用户是谁，并且知道用户最喜欢的是什么。

轻餐国际总结

蜜雪冰城的成功告诉我们普通茶饮人：一定要找好供应链平台，而且是稳定供应链渠道，买到优质实惠的原料，从源头上控制成本，便于在市场竞争时杀出重围！当然，有记忆点的海报和踩节日热点的营销活动也必须配套跟上。