长沙德庄:比较韵味的重庆特色火锅
出门赶上了下班高峰,车堵在路上堵了好久,在群里发了个小红包跟朋友们说声抱歉,一路急匆匆赶到长沙美食中心地带——坡子街。还好没有让大家等太久,进入到德庄,大家自觉开启拍摄模式,先拍再吃~
这里场地很宽敞,环境挺好的!
环境挺安静的~
驻唱歌手用磁性的声音一首接一首的唱着民谣,大家安静的拍着,听着歌,心情大好,偶尔还会跟着哼唱几句。
大圆桌上每个人的位置前都有一个电磁炉,端上来的是一人一口小锅,鸳鸯锅,先尝尝汤的味道。配菜很丰富,看起来很诱人~
筷子粗的香肠
毛肚是这里的特色,这家是长沙少有做正宗重庆火锅的店,不过长沙人还是有很多人不适应花椒的麻,我们吃到的香辣味是经过改良了,如果你能吃麻的话,要向厨师特别提出来一下。
七上八下,牛肚就烫好了,沾上调料,香香脆脆的。这里的调料品种超多,我特别喜欢每种来一点,然后浇一勺热汤,混合一份超级香的调料,现在我调的酱不放海鲜酱和耗油,因为每次放了之后发现有怪怪的甜味。
芝士年糕
煮好酥肉之后放入蘸料中,刚准备吃,微信震动了一下,刚拿下手机,手里的酥肉掉在酱料中,一点刚好溅到眼睛里,瞬间火辣的灼烧,眼睛完全睁不开了,邻桌的朋友扶我去冲洗下眼睛,当时两个眼睛都打不开了,不知道的以为我吃得好吃感动到哭,回来眼睛还是红红的,还好不是热油溅到眼睛里。看来吃东西也不能三心二意。
鹅肠
虾滑做成了爱心状~
手工油煎饼夹着红豆馅,薄薄的,十分酥脆!
这里环境优雅,我很喜欢这里的安静,可以细细品味美食,小锅慢煮,不慌不忙,不用担心不小心吃了太多,每个品种试一点。鸳鸯锅我吃的是辣锅这边,到后面味道越煮越浓,越来越辣~不过,这次确实吃得很满足。
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幸福的味道,就是一口小锅,合适的朋友,还有舒适的环境……
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