华夏京都餐饮集团于2006年创立，年营业额过亿，员工有 700余人。旗下拥有太原市华夏京都餐饮有限公司、山西华夏京都商务酒店、山西龙城百味餐饮管理有限公司、山西六老岱山旅游林业开发有限公司、山西华夏京都企业管理咨询有限公司、北京京禾人咨询管理有限公司等子公司。投资领域跨越餐饮、酒店、旅游、林业等板块。

华夏京都餐饮集团是一家致力于发展中国传统餐饮文化，以“中国风味手工水饺” 为拳头产品，主攻“地道风味晋菜”，弘扬“健康中餐文化”为发展使命的企业。总部设在山西省太原市，目前拥有十五家直营连锁店，经营总面积过万平米。

本着“不求一时之利，但求长远发展”的经营理念，“制度化+人性化”的管理模式，华夏京都已是山西 “手工水饺”的龙头企业，三晋餐饮界的一颗璀璨明珠。