西少爷是一家全球化中式快餐服务提供商，主要通过提供美味、便捷的食物提升人们的生活品质。

西少爷成立于2014年4月8日，被称为餐饮业的传奇品牌。其创始团队均来自全球著名互联网公司腾讯Tencent、百度Baidu。

西少爷隶属于奇点同舟餐饮管理（北京）有限公司，在品牌2014年成立之初，公司便仅靠销售肉夹馍引爆全国，成为受关注的新兴品牌，门店每日门庭若市，消费者长队购买。

西少爷的顾客主要为中高收入的年轻一代群体，被认为是具有全球化潜力的中国品牌之一。目前其在北京开设50余家直营餐厅，并将持续拓展国内市场以及海外市场。